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氮肥施用合理与否对小麦的产量、品质、氮素吸收利用效率和生态环境的影响较大,根据不同类型小麦氮素吸收利用特性,合理减少氮素化肥投入,因品种类型精确定量施氮,提高肥料的吸收利用效率,是实现专用小麦优质高产的重要途径之一。本研究于2000~2005年在江苏沿江农区的扬州大学江苏省作物遗传生理重点实验室试验场(砂壤土)和姜堰市(高沙土)、里下河农区的高邮市(粘土)和姜堰市(中壤土)、淮北农区的丰县(砂壤土)等5个试验地点采用江苏大面积生产中正在示范应用的强筋小麦皖麦38、烟2801、中筋小麦扬麦10号、扬麦11号、淮麦18、弱筋小麦宁麦9号、扬麦9号、扬辐麦2号和建麦1号等9个品种为试验材料,设计施氮量和氮肥运筹比例试验,较系统地研究了不同类型专用小麦氮素吸收利用、氮效率特征及其与产量和品质的关系,探明类型间的异同,分析施氮量和氮肥运筹比例对不同类型专用小麦氮素吸收利用、产量和品质的调节效应,提出不同类型专用小麦优质高产高效的氮肥施用模式。研究主要结论如下:(1)强、中、弱筋三种类型专用小麦实现目标产量和品质指标,植株吸氮量不同,强筋小麦籽粒产量8000～8600kg/ha,植株吸氮量270～280kg/ha,中筋小麦籽粒产量8200～8500kg/ha,植株吸氮量215～225kg/ha,弱筋小麦籽粒产量7000～8300kg/ha,植株吸氮量180～205kg/ha,实现优质高产,强筋小麦较中筋小麦植株吸氮量高50～60kg/ha,中筋小麦较弱筋小麦植株吸氮量高20～30kg/ha。