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目前,设施蔬菜生产中普遍存在化肥过量施用,导致肥料利用率下降,栽培基质营养失调,蔬菜品质下降,而且严重污染环境和影响人类健康的问题。控释肥具有肥效期长、养分利用率高,养分释放速率与作物的需肥规律基本吻合的特点。但是,目前有关控释肥对基质栽培番茄生长、产量品质及养分吸收利用的研究中鲜见报道。因此,本实验在设施基质栽培条件下,以番茄为试材,不施肥处理(CK)、常规施肥处理(CF)、控释肥处理(CRF与CF总养分量相同)、N减量20%控释肥处理(CRF20)、N减量40%控释肥处理(CRF40)及N减量60%控释肥处理(CRF60)对番茄生长发育、产量和品质的影响,确定其适宜的控释肥施用量,以期为控释肥在日光温室基质栽培上的应用推广提供理论依据,主要的研究结果如下:1、在番茄生长前期,各处理株高和茎粗变化趋势基本一致。定植50 d后,控释肥处理植株的株高和茎粗高于CK,其中以CRF20、CRF40效果最好。2、CRF20、CRF40有利于增强番茄叶片的光合能力,在初花期和结果盛期,CRF20、CRF40叶片净光合速率(Pn)和实际光化学效率(ΦPSII)显著大于其他处理,且净光合速率和实际光化学效率与供氮量符合二次函数关系,说明CRF20、CRF40更有利于番茄光能转化和CO2的同化固定。3、控释肥处理可显著提高番茄的产量和氮素利用率,番茄产量随控释肥用量的减少呈先上升后下降的趋势,CRF20、CRF40的增产效果明显,与CF相比,产量分别提高了10.68%、36.03%。而氮肥利用率随控释肥用量的减少而提高,以CRF60的氮肥利用率最高,达50.5%。4、在品质方面,控释肥处理与CF相比,增加可溶性糖和降低有机酸、硝酸盐含量,其中CRF60的可溶性糖含量最高,CRF40的VC含量最高且硝酸盐含量最低,以CRF40的综合品质最好。5、控释肥处理基质中碱解氮和速效钾含量变化趋势相似,在定植50 d时达到最高值,速效磷含量变化平缓;在所有处理中,CF在75 d时速效磷含量达到最高值。在番茄的整个生长期间,CRF、CRF20、CRF40基质中的碱解氮和速效钾含量均高于CF,说明控释肥能够为番茄提供充足的NPK供应源。