本文对侧柏（Platycladus orientalis）叶精油提取的两种方法（水蒸气蒸馏法和微波萃取法）进行了比较研究，并在单因素实验基础上，通过响应面法优化了微波萃取工艺，同时利用3D-响应曲面图及其等高线图，对影响微波萃取侧柏叶精油提取率的关键因素及其相互作用进行探讨，确定了微波萃取侧柏叶精油的最佳工艺；最后用气相色谱质谱联用仪（GC-MS）分别对传统的水蒸气蒸馏法和采用优化后的微波萃取法提取的精油进行化学成分的差异分析。结果表明：1水蒸气蒸馏提取侧柏叶最佳提取时间3h，精油的提取率为1.3%。2. Design-Expert软件分析了微波萃取方法，得到的最大响应值(R)时对应的编码值分别为X1=0、X2=1、X3=1，与之相应的微波提取侧柏叶精油的最佳工艺条件为萃取时间30min、萃取功率为1800W、液料比为20:1，理论最佳提取率为3.86%。3.侧柏精油分离得到38种化合物，所得组分图谱经计算机NIST2005谱库检索，并参照标准图谱和质谱特征碎片的信息，鉴定了其中38个成分。水蒸气提取的精油分离得到了27种化和物，占总离子流图的81.09﹪，其中含量较多的是2-蒈烯39.79﹪、柠檬二烯6.86﹪、丁香烯5.32﹪、a,a,4a-三甲基环乙基-1-甲醇5.06﹪、a-蒎烯5.09﹪。4.微波萃法的精油分离得到了24种化和物，占总离子流图的99.41﹪，其中含量较多的是蒎烯34.16﹪、2-蒈烯18.30﹪、柠檬烯7.57﹪、丁香烯7.49﹪、乙酸松油酯5.36﹪、水芹烯3.69﹪。