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谷氨酰胺是生物体内含量最为丰富的氨基酸,在游离氨基酸库中占50%~60%。作为一种条件必需氨基酸,谷氨酰胺在正常条件下能够满足需求,但是在创伤、感染等危重疾病情况下需要外界补充。酪氨酸是一种非必需氨基酸,却是初生婴儿、肝脏衰竭等疾病的必需氨基酸,对处于高度紧张、严寒、疲惫、长时间工作的人群有帮助。但是谷氨酰胺和酪氨酸在水中溶解度较低,化学性质不稳定,升温和灭菌过程中易产生毒性物质,限制了两种氨基酸在临床上的应用。甘氨酰-L-谷氨酰胺和甘氨酰-L-酪氨酸是人工合成的二肽,在人体内可迅速被分解为谷氨酰胺