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本论文对提取玉米芯木聚糖过程中的影响因素进行了研究,包括预处理方法、固液比、碱提时间、温度、碱提次数、醇沉pH值、醇沉体积、醇沉时间、碱浓度等。实验表明,粉碎后的玉米芯经0.1%硫酸预处理后,使用10%浓度的氢氧化钠按照固液比1:20进行浸提,碱提温度为70℃,碱提时间2小时,碱提1次后将碱提液中和并调节pH值至5,用2倍体积的95%乙醇进行醇沉1小时,所得制得的木聚糖提取率最高。在此条件下,测得木聚糖提取率为28.1%。 本论文考察了用超声波法提取玉米芯木聚糖时各因素对提