农村旅游是立足于农村,服务于城市的新型产业,也是建设现代农村助推新农村建设的重要内容。发展农村旅游投资不多,效益明显,且能够利用我国丰富的旅游资源以及劳动力资源,为实现农村可持续发展做出贡献。因此,当前发展农村旅游意义深远重大。本文依据经济学、管理学相关理论,在掌握当前国内外关于农村旅游研究的主要理论成果和发展成果的基础上,对农村旅游产业的概念进行了界定,回顾了国内外农村旅游产业的研究动态和发展历程；运用SWOT分析法,对泰安市发展农村旅游经济的优势、劣势和面临的机遇以及存在的问题进行研究和分析,为理清泰安农村旅游产业可持续发展思路及选择可持续发展新模式奠定基础。充分借鉴国外特别是西方发达国家农村旅游的先进经验,结合泰安市农村旅游项目建设的典型案例,提出了促进泰安市农村旅游产业可持续发展的思路、发展模式及对策建议。通过分析研究得到以下结论：(1)本文认为,农村旅游是以具有农村性的自然资源和具有文化性的人文资源为旅游吸引物,依托农村区域的优美景观、自然环境、建筑和文化等资源,以城市居民为主要客源市场,在传统农村休闲游和农业体验游的基础上,拓展开发分时度假、休闲娱乐等项目的新兴旅游方式。(2)综合国内外研究者的理论观点,本文认为现阶段的农村旅游可分为萌芽期、形成期、普及期。并将农村旅游的特点概括为：资源的广泛性、形式的多样性、地域的差异性、活动的季节性。(3)发展农村旅游的重要意义为：一是促进产业结构优化调整；二是推进城乡一体化进程；三是有利于解决农村矛盾；四是形成新的经济增长点；五是改善生态环境。(4)泰安市作为旅游较发达的城市,农村旅游业近些年发展较为迅速,其经济效益、社会效益得到较大提高,增加了农民收入、促进了农村社会经济的发展。根据泰安市农村旅游的发展现状,对其进行了SWOT分析。优势表现在：区位优势、资源优势、政策优势等。劣势表现在：产品开发层次低、经营服务水平低、宏观管理不健全等。机遇表现在：政策机遇、经济结构调整机遇、旅游观念转变机遇等。威胁表现在：邻近地区竞争的威胁、盲目开发的威胁、城市模拟乡村的威胁等。(5)依据相关理论,结合泰安市农村旅游发展实际,提出了促进泰安市农村旅游产业可持续发展的思路、发展模式及对策建议。泰安市在选择农村旅游模式时应遵循,因地制宜、可持续发展、市场导向、经济效益、循序渐进、合理开发等原则。