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与十字花科其他蔬菜相比,目前芥蓝的遗传育种研究比较薄弱,杂交育种工作进展缓慢;与此同时十字花科菌核病是芥蓝的主要病害之一,给芥蓝的生产、留种造成极大困难,目前华南地区芥蓝的菌核病研究才刚开始,与之相对应的抗病品种的筛选更是空白。本研究对存在较大性状差异、综合表现较好的15个芥蓝自交系材料配制成的27个杂交组合,进行品种比较试验和营养成分分析,以期为选育出高品质的杂交优势种提供参考。此外,还对12份亲本芥蓝材料进行了苗期抗菌核病特性的初步鉴定。研究结果如下:(1)从外观性状来看:细薹型芥蓝中,以组合40×53和16×40的综合表现最好。其中组合40×53,主薹薹形直立挺拔,外形比较美观,组合16×40,整体外形比较优美;红薹型芥蓝中,以组合32×34和27×34的综合表现最好。其中组合32×34,主薹薹形纤细直立,整体外形比较美观,组合27×34,整株节少,整体外形优美。粗薹型芥蓝中,以组合17×48和17×25的综合表现最好。其中组合17×48整体薹粗叶茂,组合17×25,整株枝繁叶茂。(2)在产量上:细薹型芥蓝中,组合16×53和21×32皆为高产组合,其主薹每667m~2产量分别达到1966.54kg、1482.52kg;在红薹型芥蓝中,组合33×34和31×34的主薹每667m~2产量分别达到1764.44kg、1193.93kg,都是高产组合;在粗薹型芥蓝中,组合25×48的主薹每667m~2产量达到2193.10kg,17×48的主薹每667m~2产量达到2105.49kg,两个组合均属于高产组合。(3)从熟性来看:细薹型芥蓝中,有6个组合表现为中熟类型,4个组合表现为晚熟类型;红薹型芥蓝中,8个组合均表现为晚熟类型;粗薹型芥蓝中,9个组合均表现为晚熟类型。(4)从营养成分含量的比较上看:细薹型芥蓝中,可溶性固形物含量最高的组合是35×40,为4.90%;组合40×53的可溶性蛋白质含量达到所有组合里最高,每100 g鲜薹可溶性蛋白质含量为4.871g,组合40×53可溶性糖含量最高,每100 g鲜薹含糖量达到2.507g;组合16×35每100 g鲜薹的Vc含量达到3.769g,是高Vc含量组合;红薹型芥蓝中,组合31×34可溶性固形物含量最高,达到5.53%,组合32×34的可溶性蛋白质含量达到所有组合里最高,每100 g鲜薹可溶性蛋白质含量为4.227g,组合33×34的可溶性糖含量最高,每100 g鲜薹含糖量达到2.089g;组合27×34的Vc含量最高,每100 g鲜薹Vc含量达到2.907g,是高Vc含量组合;粗薹型芥蓝中,以组合17×49可溶性固形物含量最高,达到5.63%;组合17×25的可溶性蛋白质含量达到所有组合里最高,每100 g鲜薹可溶性蛋白质含量为4.731g,组合24×48的可溶性糖含量最高,每100 g鲜薹含糖量达到1.718g;组合24×25的Vc含量最高,每100 g鲜薹Vc含量达到3.746g,而组合24×48的含量也达到3.678g,两者均为高Vc含量组合。(5)在12份亲本芥蓝材料的苗期菌核病抗性鉴定中,得到初步鉴定的结果为:1份抗病材料为34号;1份感病材料为33号;2份中抗材料分别是16号和25号;6份中感材料分别是21号、24号、31号、32号、35号和53号;2份高感材料分别是40号、48号。