烤烟是我国重要的经济作物，重庆是我国主要产烟区之一，烟叶种植面积在70万亩左右，烤烟是黔江、涪陵、万州等三峡库区和贫困山区农民脱贫致富的支柱产业之一，也是该地区财政税收的主要来源。目前重庆乃至全国烟叶生产中存在的最大问题是烟叶质量欠佳，在国际市场上缺乏竞争力。烤烟作为产量、质量并重的嗜好类作物，烟叶质量受土壤、品种、施肥、栽培技术、气候和烘烤技术等诸多因素的影响，施肥是调控烤烟生长发育、影响烟叶产量和品质的重要措施，土壤有机质和有机肥是影响烟叶烟碱含量和香吃味的重要因素。但是在重庆烟区怎样施用有机肥、施用何种有机肥才能达到既能改良土壤、又能提高烟叶质量的目的，是目前急需解决的问题。针对上述问题，本文通过田间试验研究了不同有机肥种类和用量对烤烟生长发育、产量、质量和土壤理化性质的影响，旨在弄清重庆烟区最佳的有机肥施用种类和数量，为有机肥的合理施用和植烟土壤的改良培肥提供科学依据。主要试验结果如下：在供试的7种有机肥中（复合有机肥、秸秆、猪粪、牛粪、油枯、草炭、土杂肥），以复合有机肥处理（20％有机氮与化肥配施）烟叶产量和产值最高，比对照（等NPK化肥）增产15％，产值比对照增收16.7％；以土杂肥处理的烟叶产量和产值最低，产量比对照低77.5kg／hm²，产值比对照低52.4元／hm²；其余有机肥处理的产量、产值均高于等养分的单施化肥的对照处理，烟叶产量比对照高49.7～353.5kg／hm²，烟叶产值比对照高379.2～2846.1元／hm²。与对照相比，配施有机肥显著提高了上等烟和上中等烟的比例，油枯的上等烟比例比对照高出近7个百分点。从产量、产值、和烟叶级指总体分析，以施用复合有机肥、油枯、秸秆较好，土杂肥最差；秸秆和油枯的施用量以有机氮占全部氮肥用量的20％为最佳，而复合有机肥用量以有机氮占40％最佳。配施有机肥能提高烟株株高、叶片数、茎围和节距，扩大叶面积，促进烤烟生长。烟株打顶时，以油枯处理和秸秆处理的株高最高、叶片数最多、茎围和节距最大、叶面积最大，复合有机肥次之，单施化肥的对照最差。配施有机肥不同程度的促进了烟株打顶前对氮、磷、钾养分的吸收，保障烤烟旺长期对养分的需求，其中以复合有机肥、秸秆和油枯效果较好，土杂肥和草炭效果较差。秸秆、油枯和复合有机肥施用量以有机氮占全部氮肥用量的20％、20％和40％时对烤烟生长和养分吸收的作用效果较好。在所有的施肥处理中，上部叶的烟碱与全氮含量明显高于中部叶和下部叶。不同处理烟叶的烟碱含量变幅在16.00～30.09g／kg之间，总氮含量变幅在13.56～22.65g／kg之间，除对照和猪粪处理的下部叶总氮量略低外，其余均在适宜范围之内。配施20％的复合有机肥、秸秆、油枯明显提高了中下部烟叶还原糖含量，这3种有机肥中部叶还原糖含量平均比对照（化肥）处理高10.3％，下部叶还原糖含量平均比对照高43.0％，对上部烟叶影响不大，其它有机肥都明显降低了上部叶还原糖含量，平均比对照低16％。除土杂肥和草炭外，配施20％的其它有机肥处理都降低了中上部烟叶蛋白质含量，提高了下部烟叶总糖含量，总糖平均比对照提高5.6％。从烟叶内在化学成分的比值看，配施适量的有机肥（除牛粪外）提高了中部烟叶的施木克值以及总糖／总氮比值，降低了中部叶总氮／烟碱比值，使烟叶的内在各化学成分更趋于协调。在所有的有机肥中，又以油枯、秸秆和复合有机肥的效果最为显著，其施用量在20～40％范围内（以有机氮占全部氮肥用量的％计），能提高中部叶的施木克值，使烟叶的糖碱比、糖氮比、氮碱比更协调，改善了烟叶的内在化学成分及协调性，提高了烟叶品质。所有施用有机肥的处理，烤烟打顶前土壤矿质氮（NH₄⁺-N和NO₃^--N）含量都明显高于只施用化肥的对照，增强了烤烟营养生长期（打顶前）土壤无机氮的供应，其中以旺长期最大，土壤矿质氮比对照高30％～113.7％；表明有机肥及土壤有机质能在烤烟旺盛生长期大量矿化，并能较好的满足烤烟旺盛生长对氮素的需求；成熟期不同有机肥种类处理土壤矿质氮差异不大，配施20％的有机肥没有导致后期氮的供应，说明施用适量的有机肥能在烤烟旺长期为烟株提供充足的养分，而在烤烟成熟期也不影响烟叶的适时落黄。但是当有机氮施用量达到40％时，后期土壤矿质氮比对照高28％～66％，可能会影响烟叶的正常成熟落黄。所有施用有机肥的处理，土壤中有效磷钾以及氮的含量都明显高于等养分的化肥对照，配施有机肥提高了土壤中磷钾的有效性，其中以油枯、秸秆和复合有机肥效果最好。从整体试验结果看，在7种供试的有机肥中，以复合有机肥、秸秆和油枯效果最好；复合有机肥、秸秆和油枯的最佳施用量分别为20％～40％、20％和20％（以有机氮占氮肥总用量的％计）；在此用量范围内施用这几种有机肥可以提高烟叶的产量、产值，改善烟叶内在化学成分及协调性，提高土壤有效N、P、K含量，有利于培肥植烟土壤。上述仅为一年的试验结果，有待进一步验证。