小麦叶片非顺序衰老是指在灌浆结实后期旗叶的衰老早于倒二叶的衰老方式。这种衰老方式有利于营养物质快速转运至籽粒而提高穗重和千粒重,可作为选育高产抗逆小麦品种的性状之一。本论文主要研究顺序和非顺序衰老小麦苗期越冬过程中,茎鞘和根中含水量、可溶性糖、淀粉、脯氨酸、可溶性蛋白的含量变化情况,探究两种衰老类型小麦苗期抗寒能力的差异。通过测定扬花后两种衰老类型小麦旗叶、旗叶鞘、穗下轴中可溶性糖含量的变化及穗重、粒重的变化,揭示营养器官可溶性糖的积累与叶片衰老类型、籽粒产量的关系;通过测定旗叶和籽粒中矿物质元素钾、钙、镁含量的变化,揭示两种衰老类型小麦花后旗叶和籽粒钾、钙、镁的积累和转运规律,为小麦高产高质新品种的选育提供理论指导。论文主要得出以下结论:1.小麦越冬过程中,两种衰老类型小麦茎鞘中的含水量都呈下降趋势、可溶性糖和淀粉含量均呈升高趋势,可溶性蛋白含量呈先下降后升高的趋势。两种衰老类型小麦相比,非顺序衰老小麦“温麦19”和“兰考矮早8”茎鞘的含水量和淀粉含量高于顺序衰老小麦“西农88”和“NR9405”,而可溶性糖含量和可溶性蛋白质含量低于顺序衰老小麦,脯氨酸含量无显著差异。顺序衰老小麦的在越冬过程中茎鞘中可溶性糖和可溶性蛋白质含量的较高,因此其抗寒能力和分蘖能力较高。2.小麦扬花后,非顺序衰老小麦“cp98(1)1”、“西农805”、“周麦22”、“温麦19”和“兰考矮早8”旗叶的可溶性糖含量在生育后期显著高于顺序衰老小麦“9430”、“陕229”、“偃师9号”、“西农88”和“NR9405”;非顺序衰老小麦旗叶鞘和穗下轴的可溶性糖含量在花后基本上都高于顺序衰老小麦。在穗重、穗粒重、单粒重、千粒重等产量性状方面也呈现非顺序衰老小麦高于顺序衰老小麦。相关性分析表明,非顺序衰老小麦高的可溶性糖含量与其较高的籽粒产量之间具有显著正相关。3.小麦扬花后,两种衰老类型小麦旗叶中钾的积累量持续下降,钙、镁积累量先升高后降低。籽粒中则呈现出钾、钙、镁都持续增长的趋势。两种衰老类型小麦旗叶的钾、钙、镁积累量并无显著差异,而籽粒中则呈现“温麦19”和“兰考矮早8”高于“西农88”和“NR9405”,表明旗叶中钾、钙、镁的积累转运并不是造成旗叶先衰的原因,而非顺序衰老小麦籽粒中较高的钾、钙、镁积累量说明其品质较好。