淀粉来源广泛，品种繁多，成本低廉，可完全生物降解，是可再生的绿色资源。但由于淀粉自身存在着难以热加工的缺陷，影响了淀粉作为降解塑料的应用进程。因此研究淀粉的热塑化成为热点。淀粉的热塑化方法有多种，其中，通过外加增塑剂是比较经济的方法。本课题通过分子动力学模拟方法和红外分析、扭矩分析等实验方法，分别研究了醇对直链淀粉的增塑效果的影响、几种不同类型增塑剂对直链淀粉的增塑效果的影响以及增塑剂配比对直链淀粉的增塑效果的影响，研究结果表明：(1)分子模拟软件Materials Studio软件能模拟直链淀粉的结构，能证明直链淀粉之间存在氢键的作用。(2)发现醇类增塑剂对直链淀粉的增塑存在如下的规律：增塑效果与醇类的碳原子数和羟基数有关。碳原子数越少，增塑能力越强；羟基数越多，增塑能力也越强。综合增塑能力排序为：乙二醇>丙三醇>乙醇>丙二醇>木糖醇。(3)增塑剂与直链淀粉之间形成氢键的能力越强，形成的氢键越稳定，对直链淀粉的增塑能力越强；增塑剂在直链淀粉中的扩散能力越强，增塑剂越容易进入到淀粉分子之间，对直链淀粉的增塑效果越好。综合增塑能力排序为：三聚氰胺<PVA<DMSO<乙二醇<尿素。(4)随着增塑剂含量的增加，对直链淀粉的增塑能力先增后减。三种配比尿素对淀粉的增塑能力关系为：30%>20%>40%。(5)通过分子动力学模拟得出的结果与实验方法得出的结论基本一致，因此可以用分子模拟的方法研究增塑剂对直链淀粉的增塑。