柴胡是伞形科（Umbelliferae）柴胡属（Bupleurum L.）多年生草本植物，为我国大宗药材，具有解表和里、退热、疏肝解郁等多种功效。《中华人民共和国药典》（2010年版）规定以北柴胡（Bupleurum Chinese DC.）和狭叶柴胡（B. scorzonerifolium Willd.）的干燥根入药。本研究以北柴胡为试验材料，于2013年4月至2013年11月在陕西省凤县柴胡种植基地进行大田试验研究。为提高柴胡规范化栽培技术，加强GAP基地药材的质量控制，进行了以下几个方面的研究：1.在观察柴胡根腐病病症的基础上，对防治柴胡根腐病的药剂进行筛选研究，结果表明11种药剂对柴胡根腐病均有防治效果，其中75%百菌清WP防治效果最好；并通过对百菌清在柴胡根径上的残留量测定，发现在第48d百菌清已降解完全，不会造成残留，采收时期距离最晚施药时间不少于48d。75%百菌清WP可作为防治柴胡根腐病的高效、低毒农药使用。2.对两年生柴胡进行打顶处理，结果表明在打顶后的生长进程中，柴胡根径、根干重及总皂苷含量均高于未打顶柴胡；在7、9、11月打顶柴胡的皂苷a、d含量高于未打顶植株；但打顶对柴胡根长无较明显影响。3.以总皂苷收量和皂苷(a+d)收量作为评价指标，对凤县地区不同生长年限、生长时期的柴胡进行研究，结果表明三年生柴胡在11月初总皂苷和皂苷a、d收量最大，药材品质最优、产量最高。4.对凤县12批柴胡药材进行有效成分和指标成分即水分、总灰分、酸不溶性灰分、醇溶性浸出物测定，结果表明所有样品的指标成分均符合药典规定。为更全面、实际的衡量凤县地区柴胡药材质量，建议规定药材水分含量不得超过8.0%，总灰分不得超过8.0%，酸不溶性灰分不得超过3.0%，醇溶性浸出物含量不低于13.0%，皂苷a和皂苷d的总和不少于0.80%，并建议增加总皂苷含量不少于2.30%这一评价指标。