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矢车菊素-3-葡萄糖苷具有极强的抗炎和抗氧化能力,但摄入体内后会被代谢为多种代谢产物。而矢车菊素-3-葡萄糖苷化学结构复杂,合成困难,自然条件下不稳定,其代谢产物主要为简单酚酸,结构简单,容易合成,具有规模化生产的潜力。本团队前期研究已筛选出3种具有较强活性的矢车菊素-3-葡萄糖苷的代谢产物:原儿茶酸,阿魏酸,香草酸,为了探究其在养殖中应用前景,本研究通过动物饲养实验比较3种代谢产物对断奶仔猪肠道损伤的影响,通过16 s RNA技术,研究原儿茶酸,阿魏酸,香草酸对断奶仔猪肠道菌群的调控作用,以及与仔猪炎症,氧化,肠道紧密连接蛋白表达的关系。选取60头28日龄的健康PIC断奶仔猪,随机分为5组,分为对照组（基础日粮）、抗生素组（基础日粮+50mg/kg金霉素）、原儿茶酸组（基础日粮+0.4%原儿茶酸）、阿魏酸组（基础日粮+0.4%原儿茶酸）、香草酸组（基础日粮+0.4%香草酸）,每组6个重复,每个重复2头猪,试验期21天,于14d和21d采样前2h每头仔猪进行LPS腹腔注射,试验开始和结束时对仔猪称重,每天记录仔猪的体增重、采食量情况,以计算其生长性能,饲养试验结束后,进行仔猪屠宰取样。结果表明:（1）日粮中添加香草酸能显著提高断奶仔猪日增重（P<0.05）,3种代谢产物对采食量和料肉比无显著影响;（2）日粮中添加原儿茶酸,阿魏酸能显著降低断奶仔猪血清葡萄糖（P<0.05）,日粮中添加阿魏酸能显著降低断奶仔猪血清ALT（P<0.05）;（3）日粮中添加香草酸能显著提高断奶仔猪血清IgG含量（P<0.05）;（4）日粮中添加矢车菊素-3-葡萄糖苷主要代谢产物能显著提高断奶仔猪抗氧化能力（P<0.05）。与对照组,抗生素组相比,香草酸组能显著提高断奶仔猪T-AOC（P<0.05）,能显著降低断奶仔猪GSH-Px水平（P<0.05）,与对照组相比,原儿茶酸组,阿魏酸组能显著降低断奶仔猪MDA水平（P<0.05）,能显著降低断奶仔猪GSH-Px水平（P<0.05）;（5）日粮中添加矢车菊素-3-葡萄糖苷主要代谢产物能显著降低断奶仔猪血清炎症因子表达（P<0.05）。与对照组,抗生素组相比,香草酸组能显著降低断奶仔猪IL-1β水平（P<0.05）,阿魏酸组,香草酸组能显著降低断奶仔猪IL-2水平（P<0.05）,阿魏酸组能显著降低断奶仔猪IL-6水平（P<0.05）,原儿茶酸组,阿魏酸组,香草酸组能显著降低断奶仔猪TNF-α水平（P<0.05）;（6）日粮中添加矢车菊素-3-葡萄糖苷能显著提高断奶仔猪肠道紧密连接蛋白表达（P<0.05）。与对照组相比,原儿茶酸组显著提高断奶仔猪Claudin-1 mRNA表达量（P<0.05）,阿魏酸组和香草酸组显著提高断奶仔猪Occludin mRNA表达量（P<0.05）。通过16s RNA技术检测菌群结构发现:原儿茶酸,阿魏酸,香草酸能显著影响断奶仔猪肠道微生物的组成;在门水平上,原儿茶酸组,阿魏酸组,香草酸组显著降低Bacteroidetes菌门的相对丰度（P<0.05）,显著提高Firmicutes菌门的相对丰度（P<0.05）,香草酸还显著提高了Firmicutes/Bacteroidetes的比值（P<0.05）,在科水平上,原儿茶酸组,阿魏酸组,香草酸组显著降低了Prevotellaceae菌的相对丰度（P<0.05）,香草酸组显著提高了Lactobacillaceae菌的相对丰度（P<0.05）,原儿茶酸组显著提高了Veillonellaceae菌的相对丰度（P<0.05）。通过相关性分析发现,Prevotella 1,Prevotella 2,Prevotella 9,Prevotellaceae NK3B31 group,Prevotella 7,Syntrophococcus,Ruminococcus torques group菌与炎症因子表达呈显著正相关,Roseburia,Lachnospira,Eubacterium ruminantium group,Eubacterium xylanophilum group,Desulfovibrio与炎症因子表达呈显著负相关,而原儿茶酸,阿魏酸,香草酸能降低Prevotella 2,Prevotella 9,Syntrophococcus的相对丰度,阿魏酸和香草酸能降低Prevotellaceae NK3B31 group和Prevotella 7的相对丰度,原儿茶酸和香草酸能降低Ruminococcus torques group菌的相对丰度,香草酸能降低Prevotella 1的相对丰度,原儿茶酸能降低Holdemanella的相对丰度;香草酸能增加Roseburia,Lachnospira,Eubacterium ruminantium group,Eubacterium xylanophilum group的相对丰度,原儿茶酸和阿魏酸能增加Desulfovibrio的相对丰度。综上所述,香草酸能提高断奶仔猪生产性能,3种代谢产物均有极强的抗炎作用,能够缓解断奶仔猪的氧化损伤,能够提高肠道紧密连接mRNA的表达,其作用可能是通过调节断奶仔猪肠道菌群结构实现的。