随着全球能源危机的加剧,生物柴油因具有环保、清洁、可再生等优点越来越受国内外关注。我国人多地少,为确保粮食安全,政府禁止用粮食作物来生产生物柴油。因此,由于原料的限制,我国的生物柴油产业化进程较为缓慢。湘西地区植物资源丰富,摸清该地区非粮柴油植物资源概况,评价筛选出具有开发潜力的原料物种对湘西发展生物柴油产业具有重要意义。本研究通过文献查阅、实地调查和实验室检测,对湘西地区非粮柴油植物资源进行了整体分析,并根据所建立的非粮柴油植物评价标准,对湘西地区非粮柴油植物进行筛选,主要研究结论如下:(1)湘西地区共有非粮柴油植物262种(含油量≥10%),隶属于73科161属。含油量高且种类多的科主要有樟科(25种)、大戟科(15种)、豆科(13种)、芸香科(12种)、山茶科(9种)、卫矛科(7种)、葫芦科(6种)、木兰科(6种)、安息香科(5种)、胡桃科(5种)等,共有86种,占总物种数的32.82%。生活型中,木本植物有212种,草本植物有50种。分布区类型多样,科、属的分布区类型分别有10个、14个。非粮柴油植物在中北部分布较为密集,南部分布较为稀疏,自然保护区、森林公园等是其主要分布区域。(2)共测定了262种非粮柴油植物种子(种仁)的含油量,含油量在50%以上的有13种,40-49%的有21种,30-39%的有55种,20%-29%的有103种,10%-19%的有70种。含油量大于30%的89种植物中,酸值小于10 mg/g的有56种,碘值小于120 g/100 g的有77种,皂化值在160-220 mg/g之间有47种,亚麻酸含量小于12%的有68种。(3)制定湘西地区非粮柴油植物的筛选指标为:产能潜能综合得分≥8分,含油量≥30%,酸值<10 mg/g,碘值<120 mg/100 g,亚麻酸含量<12%。262个物种中有14种符合该标准,运用层次分析法从物种的自然特性、种子油脂理化特性和油脂的能源成分三个方面共8个评价指标对这14个物种进行综合评价,综合得分排序为:山橿>算盘子>湖南山核桃>牛蒡>腊梅>黄连木>猴欢喜>梾木>华榛>猫儿屎>栝楼>白檀>尖连蕊茶>复羽叶栾树。通过综合判断分析认为适合在湘西地区发展的非粮柴油植物物种为山橿、湖南山核桃、牛蒡、腊梅、黄连木、栝楼和白檀,其中以山橿、湖南山核桃、黄连木、栝楼为优选、首选物种。(4)获得了野生桃、黄连木、盐肤木、野漆树、西南山茶种子(种仁)油在超声波辅助提取下的最佳提取工艺条件。GC-MS分析表明,野生桃、黄连木、盐肤木、野漆树和西南山茶的油脂组成都含有油酸、亚油酸、棕榈酸等不饱和脂肪酸成分,都具有较高的应用价值和开发潜力。