马铃薯作为世界上四大粮食作物之一,在我们国家是继水稻、小麦、玉米、大豆的第五大粮食作物。中国作为世界上马铃薯总产量最高、种植面积最大的国家,对马铃薯的产业链的发展相当重视。而内蒙古自治区是我国马铃薯生产的主要省份,乌兰察布市又是享誉全国的“中国薯都”。马铃薯为什么这么重要呢?是因为它不仅可以作为粮食和蔬菜供人们食用,还可以作为饲料,喂养牲畜。故马铃薯产业的发展对乌兰察布市发展农牧业经济,提高粮食产量以及增加农牧民收入等都具有重要的意义。本文查阅了国内外文献和相关资料,并深入乌兰察布市多个旗县,进行调研后进行了认真的对比分析,旨在调研乌兰察布市马铃薯产业发展的现状,找到制约其发展的因素和问题,从而提出战略性对策,为乌兰察布市马铃薯种植单位、加工企业和科研院所提供科学依据。本文以乌兰察布市马铃薯产业发展为研究对象,首先介绍了研究的背景及意义,介绍了目前乌兰察布市对马铃薯产业发展的扶持政策,尤其对乌兰察布市马铃薯产业竞争力进行了重点系统分析,并介绍了其他地区竞争对手的发展现状,立足乌兰察布市的优势,最后提出乌兰察布市马铃薯产业发展的战略举措。