利用净能拟合日粮对热应激蛋鸡生产性能的影响研究

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本试验研究分别在适温和高温热应激的情况下,比较了利用代谢能拟合日粮和利用净能拟合日粮对蛋鸡生产指标、蛋品质、血液生化指标的比较,旨在探讨高温条件下净能体系的适用性。试验选取48周龄海兰褐商品蛋鸡192只,采用2×2析因设计,温度设有24±2℃、32±2℃2个水平,日粮设有NE拟合日粮、ME拟合日粮组两种日粮处理,共4个处理,每个处理4个重复,每个重复12只鸡,预试期一周,试验期5周。本试验净能标准为根据S.Leeson等人的结论,按国标代谢能标准的80%折合而来。试验开始前和结束后称量体重,试验期间每天以重复为单位准确记录采食量、产蛋数、蛋重;试验期的第4周连续三天测定蛋品质指标:蛋壳重、蛋壳硬度、蛋壳厚度、蛋黄重、蛋黄颜色、哈氏单位、蛋白高度;试验最后一周采血,测定血液指标:血糖、甘油三酯、尿酸。主要研究结果如下:生产性能方面,高温处理显著降低了蛋鸡的采食量(P<0.01)、产蛋量(P<0.01)、产蛋率(P<0.05)、蛋重(P<0.01)和体重(P<0.01),料蛋比差异不显著(P=0.082)。日粮处理对蛋鸡全期的生产性能无显著影响(P>0.05),但是在蛋重方面与处理时间有一定的互作效应(P=0.081),在试验的第一周,净能日粮组蛋重显著高于代谢能日粮组(P<0.05)。温度和处理时间对料蛋比具有显著的交互效应(P<0.05)。温度处理与日粮能量处理无显著交互作用。蛋品质:产蛋期蛋鸡,在不同温度处理之下,蛋重差异极显著(P<0.01),其他蛋品质指标不显著;在不同的日粮处理下,所有测定的蛋品质指标都不显著;温度和能量交互作用下,所有测定的蛋品质指标都不显著。血液指标:产蛋期蛋鸡,在不同温度处理之下,尿酸值差异极显著(P<0.01),甘油三酯和血糖差异不显著;在不同的能量体系处理下,尿酸、甘油三酯和血糖差异都不显著;温度和能量体系交互作用下,尿酸差异显著(P<0.05),甘油三酯和血糖差异不显著。结论:高温应激显著降低蛋鸡的生产性能、蛋品质;利用净能拟合日粮对高温下蛋鸡的生产性能及蛋品质无显著影响,净能体系在蛋鸡中的应用需进一步探索。
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