本试验通过在罗曼粉蛋鸡日粮中同时添加益母草和地黄多糖提取物，研究其对蛋鸡生产性能、蛋品质、抗氧化能力和免疫力的影响，确定两者最适添加配比量，为蛋鸡生产提供理论依据。　　试验选取440日龄的罗曼粉蛋鸡720只，采用4×4（益母草提取物×地黄多糖提取物）完全随机设计，随机分为16组，每组3个重复，每个重复15只鸡，在基础日粮中分别添加益母草提取物0、0.5％、1.0％和1.5％，地黄多糖提取物0、0.06％、0.12％和0.18％，预饲期1周，正验期8周。结果显示:　　①在基础日粮中单独添加益母草提取物，蛋鸡日采食量和料蛋比显著降低(P＜0.05)、蛋壳强度显著增加(P＜0.05);产蛋率和平均蛋重有不同程度的增加，蛋黄胆固醇含量降低(P＞0.05);随着地黄多糖提取物添加量的增加，产蛋率有逐渐增加的趋势，料蛋比有逐渐降低的趋势。益母草和地黄多糖提取物的互作效应使蛋鸡生产性能有不同程度的提高(P＞0.05)。添加1.0％益母草提取物、0.18％地黄多糖提取物组产蛋率最高，比产蛋率最低组（未添加组）增加了20.83％ (P＜0.05)。料蛋比以添加1.0％益母草提取物、0％地黄多糖提取物组最低，比未添加组降低了21.15％（P＜0.05）。　　②试验第30d，随着益母草提取物添加量的增加，哈氏单位、蛋白高度、蛋壳颜色a值和蛋黄颜色均显著增加(P＜0.05)，蛋壳强度和蛋形指数有提高的趋势（P＞0.05）;添加地黄多糖提取物对蛋品质的影响不显著(P＞0.05)。益母草和地黄多糖提取物的互作效应对哈氏单位、蛋壳颜色a值和蛋黄颜色有显著影响(P＜0.05)。添加1.0％益母草提取物、0.18％地黄多糖提取物组哈氏单位比未添加组显著高出30.45％(P＜0.05)。添加0％益母草提取物、0.06％地黄多糖提取物组蛋黄比例显著高于其他各组(P＜0.05)。　　试验结束时，单独添加益母草提取物显著增加蛋鸡蛋壳强度和蛋黄颜色(P＜0.05)，对其他蛋品质指标影响均不显著（P＞0.05）。添加地黄多糖提取物对蛋品质均无显著影响，但使蛋黄胆固醇含量有降低的趋势(P＞0.05)。添加1.0％益母草提取物时哈氏单位最大，比未添加益母草提取物时高17.20％ (P＜0.05)。添加地黄多糖提取物0.12％、0.18％时哈氏单位最大，比未添加时分别高出15.16％ (P＜0.05)、16.57％ (P＜0.05)。益母草和地黄多糖提取物的互作效应对蛋鸡蛋品质的影响均不显著（P＞0.05）。添加1.5％益母草、0.12％地黄多糖提取物组哈氏单位最大，比添加0.5％益母草提取物、0％地黄多糖提取物组增加了37.59％ (P＜0.05)。添加1.0％益母草提取物、0.12％地黄多糖提取物组蛋黄颜色最大，比未添加组提高了5.79％ (P＜0.05)。　　③添加益母草提取物后日粮粗蛋白代谢率显著提高(P=0.02)，日粮钙、磷代谢率有不同程度的提高(P＞0.05)。且添加1.0％益母草提取物时日粮粗蛋白、钙、磷代谢率均最高;添加地黄多糖提取物后日粮钙、磷代谢率有不同程度的提高（P＞0.05）。日粮中添加益母草和地黄多糖提取物的互作效应对日粮营养物质表观代谢率均无显著影响，但日粮粗蛋白代谢率有不同程度的提高(P＞0.05)，且添加1.0％益母草提取物、0.06％地黄多糖提取物组对提高日粮营养物质表观代谢率效果最明显。　　④添加益母草提取物对蛋鸡血清中总胆固醇含量有显著影响(P＜0.05)。且添加1.0％时总胆固醇含量和低密度脂蛋白胆固醇含量均最低。添加地黄多糖提取物对蛋鸡生化指标的影响不显著(P＞0.05)。且添加0.12％时甘油三酯含量最低，比未添加组（甘油三酯含量最高）降低了19.77％ (P＜0.05)。益母草和地黄多糖提取物的互作效应对生化指标无显著影响(P＞0.05)。添加1.0％益母草提取物、0.06％地黄多糖提取物组甘油三酯含量最低，比未添加组降低了56.88％ (P＜0.05)。高密度脂蛋白胆固醇最高组（添加1.0％益母草提取物、0.12％地黄多糖提取物组）比最低组（未添加组）提高了19.63％ (P＜0.05)。　　⑤添加益母草提取物对促卵泡激素的含量有显著影响(P＜0.05)，且雌二醇含量有逐渐升高的趋势(P＞0.05)。添加益母草提取物0.5％时雌二醇、促卵泡激素的含量均最高，比未添加组分别提高22.98％ (P＞0.05)、10.00％ (P＞0.05)。添加地黄多糖提取物对蛋鸡血清中雌激素含量影响不显著(P＞0.05)。益母草和地黄多糖提取物的互作效应对蛋鸡血清中雌二醇、促卵泡激素含量均有显著影响(P＜0.05)。添加0％益母草提取物、0.18％地黄多糖提取物组雌二醇含量最高，比最低组（未添加组）提高了54.51％ (P＜0.05)。添加1.5％益母草提取物、0.12％地黄多糖提取物组促卵泡激素含量最高，添加1.0％益母草提取物、0.12％地黄多糖提取物组含量最低。　　⑥添加益母草提取物后SOD含量显著升高(P＜0.05)，且添加益母草提取物0.5％组比未添加组显著提高21.33％ (P＜0.05)。添加地黄多糖提取物后，GSH-Px含量显著升高(P＜0.05)，且添加地黄多糖提取物0.12％组含量最高，比未添加组显著提高了23.81％ (P＜0.05)。益母草和地黄多糖提取物的互作效应使蛋鸡抗氧化性能指标含量有不同程度的提高，对GSH-Px含量有显著影响(P＜0.05)。添加1.0％益母草、0.18％地黄多糖提取物组MDA含量最高，比未添加组提高了25.80％(P＞0.05)。添加0.5％益母草提取物、0.18％地黄多糖提取物组T-AOC含量最高，显著高于未添加组和添加1.5％益母草提取物、0.12％地黄多糖提取物组(P＜0.05)。　　⑦添加益母草提取物后血清中溶菌酶、乳酸脱氢酶、lgA和lgG含量有提高的趋势(P＞0.05），添加地黄多糖提取物后血清中lgM含量显著提高(P＜0.05)、总蛋白有提高的趋势(P=0.169)。添加地黄多糖提取物0.12％时，白蛋白和总蛋白含量最高，lgM含量比未添加组显著提高17.65％ (P＜0.05)。益母草和地黄多糖提取物的互作效应对蛋鸡血清中lgM含量有显著影响(P＜0.05)。添加1.5％益母草提取物、0.12％地黄多糖提取物组血清中白蛋白和总蛋白含量均最高，比未添加组分别降低了33.33％ (P＜0.05)和40.23％(P＞0.05)。除个别组外，添加益母草和地黄多糖提取物互作后，乳酸脱氢酶均有不同程度的提高，但差异不显著（P＞0.05）。添加1.5％益母草提取物、0.06％地黄多糖提取物组lgM含量比未添加组显著提高29.18％ (P＜0.05)。　　综合以上结果表明:添加1.0％益母草提取物、0.18％地黄多糖提取物时，有利于提高蛋鸡的生产性能、蛋品质和抗氧化能力，并在一定程度上增加部分免疫指标含量。