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本试验旨在研究饲粮中添加复合酶制剂对伊犁鹅繁殖性能、血清参数、盲肠内容物菌群和代谢组学的影响。试验选取4岁的伊犁鹅200只,设计分组为4组,每组分为10个重复,每个重复5只伊犁鹅(1公4母)。对照组添喂玉米-豆粕型的饲粮,试验Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ组在对照组饲粮基础上分别添加0.2、0.3和0.4g/kg的复合酶制剂。预试期7d,正试期38d。
试验结果表明:
(1)在生产性能方面,与对照组相比,试验Ⅱ组的产蛋率提高25.78%(P<0.05),料蛋比降低21.72%(P<0.05)。
(2)在血清生化指标方面,与对照组相比,试验Ⅱ组的总蛋白和球蛋白含量分别提高21.51%(P<0.05)、30.61%(P<0.05);试验Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ组的谷草转氨酶活性分别提高69.85%(P<0.05)、41.26%(P<0.05)和49.02%(P<0.05),谷丙转氨酶活性分别提高34.78%(P<0.05)、33.78%(P<0.05)和40.80%(P<0.05);试验Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ组的葡萄糖含量分别提高55.61%(P<0.01)、55.81%(P<0.01)和38.02%(P<0.01);试验Ⅱ组的总胆固醇含量降低15.97%(P<0.05);试验Ⅱ和Ⅲ组的低密度脂蛋白含量分别降低37.66%(P<0.05)和37.01%(P<0.05)。试验Ⅱ组GnRH含量比对照组、试验Ⅰ组提高26.02%(P<0.01)和23.36%(P<0.01);试验Ⅱ组FSH含量比对照组提高了22.02%(P<0.05);试验Ⅱ组LH含量比对照组、试验Ⅰ组提高19.42%(P<0.01),试验Ⅱ组E2含量比对照组提高了24.67%(P<0.01);试验Ⅱ组P4含量比对照组降低了7.56%(P<0.05)。
(3)在肠道菌群方面,盲肠微生物在门水平上,拟杆菌门的相对丰度极显著提高了21.15%(P<0.01),梭杆菌门的相对丰度极显著降低了93.91%(P<0.01);在属水平上,拟杆菌属相对丰度极显著提高了44.80%(P<0.01),脱硫弧菌属的相对丰度显著提高了63.91%(P<0.05),梭杆菌属的相对丰度极显著降低了93.91%(P<0.01)。
(4)在盲肠内容物代谢组方面,对照组和复合酶制剂组(即试验Ⅱ组)共检测到5530种代谢物,筛选出21种差异代谢物,其中N-乙酰基-L-瓜氨酸、孕烯醇酮硫酸盐和L-瓜氨酸等12种代谢物的相对含量显著上调(P<0.05),N2-(D-1羧乙基)-L-赖氨酸、5-甲氧基吲哚乙酸酯和(R)-乳酸等9种代谢物的相对含量显著下调(P<0.05)。
(5)通过相关性的分析发现,(R)-乳酸与拟杆菌属细菌数量负相关(P<0.05),(-)-异阿哌酮与Faecalibacterium(P<0.01)、Papillibacter(P<0.01)细菌数量正相关。
综上所述,在本试验条件下,添加0.3g/kg复合酶制剂,显著提高了伊犁鹅的生产性能,提高了盲肠内微生物在门和属水平有益菌的数量,减少有害菌的数量,改善盲肠菌群的平衡,可引起伊犁鹅体内21种代谢物及相关代谢途径发生显著变化,并且代谢物与某些盲肠微生物有着很强的相关性,改善了营养物质利用效率,从而改善了伊犁鹅的繁殖性能。
试验结果表明:
(1)在生产性能方面,与对照组相比,试验Ⅱ组的产蛋率提高25.78%(P<0.05),料蛋比降低21.72%(P<0.05)。
(2)在血清生化指标方面,与对照组相比,试验Ⅱ组的总蛋白和球蛋白含量分别提高21.51%(P<0.05)、30.61%(P<0.05);试验Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ组的谷草转氨酶活性分别提高69.85%(P<0.05)、41.26%(P<0.05)和49.02%(P<0.05),谷丙转氨酶活性分别提高34.78%(P<0.05)、33.78%(P<0.05)和40.80%(P<0.05);试验Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ组的葡萄糖含量分别提高55.61%(P<0.01)、55.81%(P<0.01)和38.02%(P<0.01);试验Ⅱ组的总胆固醇含量降低15.97%(P<0.05);试验Ⅱ和Ⅲ组的低密度脂蛋白含量分别降低37.66%(P<0.05)和37.01%(P<0.05)。试验Ⅱ组GnRH含量比对照组、试验Ⅰ组提高26.02%(P<0.01)和23.36%(P<0.01);试验Ⅱ组FSH含量比对照组提高了22.02%(P<0.05);试验Ⅱ组LH含量比对照组、试验Ⅰ组提高19.42%(P<0.01),试验Ⅱ组E2含量比对照组提高了24.67%(P<0.01);试验Ⅱ组P4含量比对照组降低了7.56%(P<0.05)。
(3)在肠道菌群方面,盲肠微生物在门水平上,拟杆菌门的相对丰度极显著提高了21.15%(P<0.01),梭杆菌门的相对丰度极显著降低了93.91%(P<0.01);在属水平上,拟杆菌属相对丰度极显著提高了44.80%(P<0.01),脱硫弧菌属的相对丰度显著提高了63.91%(P<0.05),梭杆菌属的相对丰度极显著降低了93.91%(P<0.01)。
(4)在盲肠内容物代谢组方面,对照组和复合酶制剂组(即试验Ⅱ组)共检测到5530种代谢物,筛选出21种差异代谢物,其中N-乙酰基-L-瓜氨酸、孕烯醇酮硫酸盐和L-瓜氨酸等12种代谢物的相对含量显著上调(P<0.05),N2-(D-1羧乙基)-L-赖氨酸、5-甲氧基吲哚乙酸酯和(R)-乳酸等9种代谢物的相对含量显著下调(P<0.05)。
(5)通过相关性的分析发现,(R)-乳酸与拟杆菌属细菌数量负相关(P<0.05),(-)-异阿哌酮与Faecalibacterium(P<0.01)、Papillibacter(P<0.01)细菌数量正相关。
综上所述,在本试验条件下,添加0.3g/kg复合酶制剂,显著提高了伊犁鹅的生产性能,提高了盲肠内微生物在门和属水平有益菌的数量,减少有害菌的数量,改善盲肠菌群的平衡,可引起伊犁鹅体内21种代谢物及相关代谢途径发生显著变化,并且代谢物与某些盲肠微生物有着很强的相关性,改善了营养物质利用效率,从而改善了伊犁鹅的繁殖性能。