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果胶甲酯酶(PME)广泛存在于细菌、真菌以及高等植物中,可以催化甲酯化的果胶产生去酯化作用,果胶甲酯酶抑制剂(PMEI)能够特异性的抑制植物中PME的脱酯化作用。本实验室前期研究发现,PMEI可能参与人参皂苷合成的调节,但是相关研究未见报道。胡萝卜与人参亲缘关系较近,培养方式简单。类胡萝卜素与人参皂苷的合成都是以异戊烯基焦磷酸(IPP)作为前体,且植物干细胞具有旺盛的分裂能力和较高的遗传稳定性,能维持稳定的增殖速度。所以可以利用胡萝卜干细胞为受体材料,研究人参皂苷合成相关基因的功能。鉴于以上基础,本