石家庄地区0-14岁儿童夏季维生素D营养状况研究

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目的:传统观念里,维生素D是脂溶性维生素,调节钙磷代谢,作用于骨骼系统,但随着研究深入发现维生素D作为一种类固醇激素,具有广泛的生物学功能,其涉及到内分泌、心血管、神经、免疫等多个器官系统,充足的维生素D在保健和预防疾病方面的作用越来越受到人们关注[1]。全球范围内,维生素D缺乏普遍存在,包括了所有年龄段,性别和各种族群体[2],总体水平受季节变化、饮食、活动、药物等多方面因素的影响。夏季因阳光充足,皮肤产生维生素D较多,被认为是机体维生素D水平最高的季节。目前,我国缺乏人群大规模的维生素D营养状况调查,缺乏数据资料来制定更符合我国情况的维生素D补充方案,尤其是儿童和青少年。本研究以河北省石家庄地区(38:03N)为代表,通过测定血清25-羟基维生素D[25(OH)D]的水平及与其密切相关的甲状旁腺激素(PTH)水平,来了解0-14岁儿童夏季维生素D营养状况,并研究肥胖,喂养方式及阳光照射等因素对其产生的影响。为我国儿童合理补充维生素D提供可靠的数据支持。方法:2011年6月至8月经燕赵都市报宣传,向社会招募0-14岁儿童进行健康体检,总共403名志愿者,男247名,女156名。按年龄划分为0~1岁,1~3岁,3~7岁,7~10岁,10~14岁五组。依据BMI值[3],将儿童分为偏瘦、正常、超重、肥胖四组。采用横断面研究,1问卷调查,内容包括:出生史、喂养情况、辅食添加、乳类摄入、维生素D或钙剂补充、户外活动时间和既往患病情况。2体格检查,专人负责测量身长或身高、体重,计算体质指数(BMI=体重/身高2,kg/m2)。3指标测定,上午8-10点采集静脉血4mL,不抗凝,室温放置30-40min后使其充分凝血析出血清。然后以2000r/min离心15min,将血清保存于-20℃冰箱待测。应用酶联免疫法测定血清25-羟基维生素D[25(OH)D],化学发光法测定甲状旁腺激素(PTH)水平。4判断标准:维生素D采用七级分类法:①严重维生素D缺乏:<12.5nmol/L;②中度维生素D缺乏:≥12.5nmol/L,且<25nmol/L;③轻度维生素D缺乏:≥25nmol/L,且<50nmol/L;④维生素D不足:≥50nmol/L,且<75nmol/L;⑤维生素D适宜:≥75nmol/L,且<250nmol/L;⑥维生素D过量:≥250nmol/L,且<375nmol/L;⑦维生素D中毒:≥375nmol/L。5记录数据,统计分析:数据符合正态分布,记录时用均数±标准差表示,非正态分布用中位数(四分位数间距)表示。采用SPSS13.0统计软件进行数据处理。结果:10~14岁儿童平均血清25(OH)D水平为59.05(39.93)nmol/L,各年龄组分别为86.10±36.43nmol/L,84.30(38.06)nmol/L,58.78(26.40)nmol/L,44.45±16.42nmol/L,35.25(19.61)nmol/L。维生素D水平随年龄增长而降低,二者呈负相关(r=-0.677,P<0.05)。血清25(OH)D最高水平在0~1岁和1~3岁,二者无统计学差异(P<0.05),最低水平出现10~14岁。67.99%儿童处于维生素D不足甚至缺乏状态。2男、女童25(OH)D平均水平分别为57.28(41.78)nmol/L,61.75(37.04)nmol/L,二者无统计学差异(P>0.05),说明性别与维生素D水平无关。30~1岁儿童以不同喂养方式分为母乳喂养组和混合或人工喂养组,25(OH)D分别为75.53±40.13nmol/L,94.91±51.08nmol/L,有统计学差异(P<0.05),说明喂养方式与维生素D水平无关。4按有无常规补充维生素D制剂(口服维生素AD胶丸,平均200-600IU/d,持续1个月以上)划分,未补充的组儿童血清25(OH)D水平为52.35(34.11)nmol/L,明显低于补充维生素组90.45(50.55)nmol/L,具有统计学差异(P<0.05)。说明口服维生素D制剂可明显提高血清25(OH)D水平。5按平均户外活动时间分为≤0.5h,0.5~2h,>2h三组,各组间25(OH)D有显著差异(P<0.05),随户外活动时间延长而增加,呈正相关(r=0.519,P<0.05)。并且观察到户外活动时间随年龄增长逐渐减少(P<0.05)。6偏瘦、正常、超重、肥胖四组,平均血清25(OH)D水平分别为64.61(37.84)nmol/L,59.09(40.82)nmol/L,60.78±28.92nmol/L,46.03(34.73)nmol/L,肥胖组与正常组、偏瘦组相比,25(OH)-D明显下降(P<0.05),其他各组间无差异。7双变量相关分析显示血清25(OH)D与PTH,BMI均呈负相关(r=-0.294,P<0.05;r=-0.282,P<0.05)。结论:1我国儿童维生素D缺乏或不足普遍存在,3岁以后,随年龄增长维生素D水平逐渐下降,因此建议加强3岁以后儿童维生素D的补充,并且有必要延迟至青春期甚至成年后。此外,需加强户外活动,尤其对于学龄期及青春期儿童,有利于维生素D产生,提高机体维生素D水平。2肥胖与维生素D下降密切相关,肥胖者血清25(OH)D水平较正常人明显下降。3血清25(OH)D与PTH,BMI密切相关,这些指标的测定有助于维生素D营养状况的评价。
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