铁系釉是以铁元素为主要着色剂的陶瓷釉,它是最早出现的陶瓷色釉品种。铁系釉的发明和使用改变了中国陶瓷发展史的进程,并且绵延几千年,写下了灿烂辉煌的篇章。本课题从陶瓷科技发展史的研究角度,将以铁元素为主要着色剂的陶瓷釉作为一个整体,探讨我国铁系釉的起源和它在各个时期的发展演变,揭示其中的科学原理和技术奥秘;同时,探讨铁系釉陶瓷对当时国内社会生活和国际文化交流的影响;探讨铁系釉陶瓷在中国历史上长期存在并屡次跻身官窑之列的原因等诸多问题。铁系釉伴随着中国古代陶瓷技术的发展而不断发展演变,经历了原始阶段、成长阶段、成熟阶段、与无(低)铁釉竞争阶段、与无(低)釉相互补充阶段五个不同的时期。铁系釉对东亚陶瓷和瓷都景德镇陶瓷都产生了重要影响。通过研究发现,铁系釉陶瓷在我国历史上长期盛行主要有这两方面的原因:一方面,铁系釉陶瓷发展遵从陶瓷科技本身发展规律,它的发展演变受到陶瓷原料采集和加工工艺、成型和装饰工艺、釉料配制工艺、窑炉和烧造技术等多种工艺技术发展的影响。另外,古代采矿技术、古代冶金炼丹技术、古代机械技术和其它工艺品制造技术等多种技术发展也对铁系釉陶瓷技术的发展产生了重要的促进作用。另一方面,历代铁系釉陶瓷的发展演变还受到不同时期社会政治的变革、上层社会审美情趣的改变、社会风俗和文化、国内经济、海外贸易和文化交流等社会人文因素的影响。在本课题中,还开展了青釉瓷和黑釉瓷的试制工作,从实证的角度探讨了原料、工艺、烧成气氛等因素对这两种铁系釉陶瓷呈色和表面效果的影响,并探讨了青釉和黑釉的呈色机理。