网络加快生活的步伐的同时也给人们的生活提供了便利，网络渗入社会的各个层面，互联网的兴起改变了传统的消费模式，传统的商业模式也面临着变革，如何面对激烈的竞争并站稳脚跟，是大多数餐饮企业面临的最大问题。网络餐饮服务市场在这样的背景下应运而生。但是现在的订餐网络可用性都不高，都存在各种各样的问题。 不同的生活背景导致了用户的不同行为。在研究武汉地域特色，饮食习惯和网络订餐习惯等方面的基础上探讨网络订餐系统的背景。武汉特殊的地理环境和市民的饮食习惯增加了对网络订餐系统的需求。 传达信息是界面设计形态的重要功能性特点，界面与用户交流的桥梁。界面的设计必须要以用户为中心，并考虑使用者的需求、使用经验与心理的认知，再藉由用户不断的反馈来改进界面的设计。本着以用户为中心的理念，探讨了界面设计的发展、可用性以及要素分析。在用户使用网络时，会有“愉快”或者“沮丧”等体验，总结了感官体验、情感体验、思想体验和行为体验四个方面探讨。 一个成功的网络是要能够吸引消费者并使其觉得该网络值得信赖依靠并达到消费者的满意，网络的设计者需要研究用户，针对消费者的偏好、特性做为网络设计的准则，这样才能获得用户的青睐，发展大批的忠实用户。购物网络界面设计的目的是使信息能够更顺畅的传达给用户，让用户在使用的过程中能够容易操作，令人有信心利用其系统来完成购物过程。在界面可用性分析的基础上针对国内两大订餐网络：豆丁网和饭统网的界面，探讨了他们版式、色彩和可用性方面的优缺点。为后面的实际提供参考。 网络订餐系统的目标人群必然是在线时间较长，工作忙碌，没有时间自己做饭的人群。根据以上的条件，目标人群定位工作忙碌的写字楼工作人员、商场工作人员、在校大学生包括宅男宅女或单身汉。这三类人群是网络订餐系统的目标用户。确定了目标用户之后，在选定的区域发放问卷和用户访谈，发现用户的需求和行为特点。进行定量和定性分析的基础上绘制网络的使用图、顺序图和活动图，以设计出可用性更高的网络订餐系统，以更新、更舒适的方式与用户形成互动才能趋向“零界面”。