米粉是地域分部较广的美食,已有两千多年历史。湖南米粉也有独特特色,湖南米粉色白、形圆、细长如龙须,非常漂亮。湖南祁东县佳佳食品有限公司是本地大型米粉生产企业,原料采用生态种植下的大米为原料,生产出的米粉白而香,韧而不断。“相起加”米粉作为企业新推出的有机米粉产品,缺乏品牌形象与包装特色。本文通过案例分析国内外同类产品品牌与包装,发现该品牌与包装的突破点。运用品牌形象设计理论、系列化设计理论、包装结构设计理论、情感化设计理论作指导,为“相起加”品牌量身定制一套企业形象识别系统,提升品牌竞争力和附加值,并且对米粉包装的结构进行了优化改良分量式设计,便于消费者在使用过程中计量米粉份量,不易造成浪费。对于速食米粉包装优化其结构,可伸缩性的结构为产品运输降低成本,为企业节省资金。包装结构的优化也促进了消费者与产品互动,提升情感价值。本课题通过对“相起加”品牌形象,米粉系列包装设计的优化,力求将该品牌打造成为湖南本土具有代表性意义的特色食品品牌形象。通过合理的结构、印刷和材料的使用,倡导绿色的包装设计,与品牌提出的有机产品、健康生活的方式相契合。这是具有较大实际意义的课题研究。