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木瓜属(Chaenomeles)植物为落叶小乔木或灌木,形态多姿,花形优美,花色艳丽,是园林绿化中重要树种,当温度超出了其生长适应范围时会影响观赏效果和生态效果,严重时会导致死亡。为确定木瓜属植物的高温承受能力和低温忍耐能力,为养护管理和选育耐热抗寒新品种提供理论依据和指导,本文以光皮木瓜(Chaenomeles sinensis(Thouin)Koehne)、皱皮木瓜(Chaenomeles speciosa Toyo Nishiki)、日本木瓜(Chaenomeles japonica Da Fugui)8年生植株为试材,在自然越夏中5月中旬至9月中旬,测定茎、叶的相对电导率,以及茎的脯氨酸、可溶性蛋白、可溶性糖和淀粉、含水量6个生理生化指标;在自然越冬9月中旬至1月中旬,测定茎的相对电导率以及超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)、可溶性糖和淀粉含量、含水量6个生理生化指标。并将电导率结合Logistic方程拟合半致死温度,对各项指标与耐热性和抗寒性进行相关性分析,利用隶属函数法计算出隶属均值,综合评价其耐热性和抗寒性。主要研究结果如下:1.耐热性研究:(1)随着气温的升高,三种木瓜茎的耐热性都呈现出逐渐增强的趋势,7-8月份时高温半致死温度达到最大值,分别为光皮木瓜46.88℃、皱皮木瓜50.20℃、日本木瓜46.45℃。(2)在耐热性研究周期内,各项生理指标呈现出一定的变化。随着环境温度的升高,脯氨酸含量和含水量随着耐热性的增强而升高,与耐热性的变化趋势一致;而可溶性糖含量与淀粉含量随着耐热性的增强而降低,与耐热性的变化趋势相反。(3)采用隶属函数法计算各指标的函数值综合评价耐热性,结果表明,茎的耐热能力强弱为皱皮木瓜>光皮木瓜>日本木瓜。2.抗寒性研究:(1)随着自然温度的下降,三种木瓜抗寒性逐渐增强,12月皱皮木瓜和日本木瓜茎的抗寒性达到最大值,分别为-32.83℃和-29.90℃,皱皮木瓜的抗寒性强于日本木瓜的抗寒性,二者相差3℃。1月光皮木瓜茎的抗寒性达最强,为-33.33℃。(2)在抗寒锻炼期间三种木瓜茎的可溶性糖含量、SOD和POD活性随着抗寒性的增强而提高,与抗寒性变化趋势一致。(3)采用隶属函数法对三种木瓜属植物抗寒性进行综合评价,结果表明,茎的抗寒能力强弱依次为光皮木瓜>皱皮木瓜>日本木瓜。