对企业整体进行估值是在整个资产评估行业里的不可或缺的项目,改革开放四十周年以来,我国的市场经济日益成熟,根据《资产评估法》,企业的上市,企业的合并与分立,企业走向海外市场,都必须要进行企业价值评估,以确保相关这的利益。市场上一直运用的收益法只是单独站在被评估企业的角度去评估其价值,当前针对企业价值评估的研究主要是集中在评估参数的选择上面,或者改进计算方法,使得评估结果更加精确。但是一家企业被并购或者收购别的企业,这都不是单独一个公司的事情,往往会产生协同效应以及期权价值,这些一定程度上会使得被并购方有一个增值影响,出现“1+1>2”的结果。因此,并购行为下的企业价值评估不能仅仅使用传统的收益法,这样会忽视一部分被评估企业并购后才能体现的价值,这也是本文的探索所在。近年来白酒企业并购行为频发,而采取的评估方法也多为收益法,所以本文选择老白干酒并购丰联酒业这一案例,结合收益法评估企业价值的理论基础,先简单介绍原方案下丰联酒业的评估细节,发现原方案确实忽略了丰联酒业企业价值的增值部分。之后再从多个角度分析出原方案存在的其它缺陷,提出改进建议,再对丰联酒业的企业价值范围进行补充,较为深刻的实践了评估白酒企业内在价值的具体过程,得出一个更有说服力的评估结果。通过本文针对丰联酒业的价值评估实践,可以看出当丰联酒业被老白干酒收购之后,产生的协同效应还有期权价值都会使丰联酒业出现评估增值,这个增值应该也会出现在其它行业的企业并购当中。希望以后评估人员在进行企业价值的评估时,应该考虑全面,对被评估企业可能增值的部分也要进行评估,可以更加客观公允地确定收购价格,这样才能保证被收购方的利益,也能便于收购方决定是否作出收购决策。