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研究了条石鲷(Oplegnathus fasciatus)从初孵仔鱼到孵化后33日龄稚鱼期间的胰蛋白酶、酸性蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶活性变化。结果显示：条石鲷初孵仔鱼体内就可检测到胰蛋白酶、酸性蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶活性，但胰蛋白酶、酸性蛋白酶和淀粉酶活力均很低。9日龄仔鱼胰蛋白酶总活力(U/larval)有显著升高，并随发育的进行逐渐升高。28日龄稚鱼酸性蛋白酶和脂肪酶的总活力有显著增大，33日龄稚鱼的蛋白酶和脂肪酶活力较28日龄稚鱼显著增大。9日龄仔鱼的淀粉酶总活力显著升高，并随发育的进行逐渐增大，但进入稚鱼期后淀粉酶活力随稚鱼生长发育而显著降低。本研究表明条石鲷仔稚鱼消化酶活性与其发育阶段和食性密切相关，在早期仔鱼阶段，胰蛋白酶和淀粉酶是起主要消化作用的内源性消化酶。
以饥饿培养为对照，研究了三种浓度的微绿球藻对条石鲷5日龄仔鱼生长及胰蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶活性的影响。结果表明：添加微绿球藻组条石鲷仔鱼生长显著高于饥饿组。不同浓度微绿球藻影响条石鲷仔鱼各消化酶水平。随着藻密度的增加，淀粉酶呈现显著升高的趋势，而胰蛋白酶和脂肪酶全活力没有显著变化。比活力方面，各实验组胰蛋白酶比活力没有显著差异，藻密度300万/ml和600万/ml组仔鱼淀粉酶比活力显著高于饥饿组和15b万/ml组，而脂肪酶比活力呈现相反的趋势，600万/ml组仔鱼脂肪酶比活力显著低于对照组和300万/ml组。实验说明微绿球藻对条石鲷仔鱼淀粉酶分泌具有一定的促进作用。
条石鲷胚胎及卵黄囊仔鱼中含量高的脂肪酸有：18C:ln9、16C:0、22C:6n3、16C:1、18C:0和20C:5n3。多不饱和脂肪酸（PUFA）含量最高，分别占胚胎和卵黄囊仔鱼总脂肪酸比例的39.16％-43.13％和42.04％-47.69％。条石鲷胚胎和卵黄囊仔鱼发育过程中，首先将饱和脂肪酸(SFA)和单不饱和脂肪酸(MUFA)作为能量来源，而PUFA会被优先保留起来。卵黄囊仔鱼发育过程中，EPA(20C:5n3)比例逐渐降低，而ARA(20C:4n6)呈升高的趋势，DHA(22C:6n3)比例没有显著性变化。条石鲷胚胎及卵黄囊仔鱼中，含量高的氨基酸主要有Glu、Lys、Leu、Ala、Asp，其中Glu含量最高。胚胎发育前期，总氨基酸和必需氨基酸含量没有显著差异，后期含量显著降低，而卵黄囊仔鱼发育过程中，总氨基酸和必需氨基酸含量均没有显著性变化。各单体氨基酸方面，Glu、Asp在卵黄囊仔鱼发育过程中含量呈上升趋势，同样牛磺酸在卵黄囊仔鱼前期阶段含量显著升高。表明氨基酸在条石鲷胚胎发育后期主要作为能量来源，而卵黄囊仔鱼阶段主要依靠脂肪提供能量。
对处于高囊胚期、原肠早期、肌节形成期、尾牙期和初孵仔鱼五个发育阶段的银鲳胚胎和幼体脂肪酸及氨基酸组成研究表明：银鲳胚胎含量较多的脂肪酸有16C:4n3、18C:ln9、DHA、18C:0、16C:0。在胚胎发育过程中，ARA、EPA含量没有显著变化，而高囊胚期DHA的含量显著高于其他四个阶段。胚胎发育前期，SFA和MUFA含量没有显著性差异，后期两者变化趋势相反，SFA含量显著降低，而MUFA含量显著升高。PUFA在整个胚胎发育过程中呈逐渐降低的趋势。银鲳胚胎中含量较高的氨基酸有Glu、Lys、Leu、Ala、Val。总氨基酸和必需氨基酸含量在发育前期没有显著变化，后期均呈显著降低的趋势。各单体氨基酸除了Pro、Tyr在发育早期升高外，其他氨基酸在发育过程中同总氨基酸变化趋势相似，含量均逐渐降低。
以小新月菱形藻强化效果为对照，研究了3种油脂型强化剂（墨鱼油、精制鱼油、混合鱼油）在不同剂量(0.25g/L、0.35g/L和0.45g/L)下强化12h后褶皱臂尾轮虫的脂肪酸组成和成活率。结果表明：不同强化剂和强化剂量下褶皱臂尾轮虫的成活率存在显著差异。用小新月菱形藻强化轮虫的成活率最高(96.82％)，随着油脂型强化剂剂量的增大，轮虫的成活率显著下降。当强化剂量为0.45g/L时，墨鱼油型强化剂强化过程中轮虫的成活率仅为72.54％。不同强化剂强化后轮虫的脂肪酸组成有显著差异，强化前轮虫的EPA、ARA和DHA的量分别为2.56％、0.95％和7.73％，PUFA含量仅为16.65％。小新月菱形藻强化轮虫的EPA、ARA和DHA的量分别为12.27％、1.80％和8.61％，PUFA含量为26.00％。墨鱼油型强化剂强化的轮虫EPA、ARA和DHA的量分别为12.73％-13.47％、1.41％-1.46％和17.04％-17.96％，PUFA含量为39.36％-40.82％。精制油型强化剂强化的轮虫EPA、ARA和DHA的量分别为14.58％-17.00％、1.48％-2.78％和30.24％-31.93％，PUFA含量为55.53％-59.32％。混合鱼油型强化剂强化的轮虫EPA、ARA和DHA的量分别为13.34％-14.13％、1.38％-1.42％和24.88％-26.60％，PUFA含量为48.87％-50.70％。综合考虑轮虫成活率及脂肪酸组成，采用0.35g/L精制鱼油或0.25g/L混合鱼油强化银鲳仔鱼的饵料轮虫是合适的。