进入二十一世纪以来,我国的中职教育取得了巨大的发展,也面临着很多的机遇和挑战,中职学校为社会提供的人才的方式也在发生转变,即需要专业应用型人才;而传统的中职课程在近些年也有了向应用化和职业化的转变趋势,这势必造成传统的教学方法无法满足课程需要和培养学生素质的要求。本文在满足中职课程不断发展的新要求背景下,在中职学校课程中应用项目教学法,项目教学法是一种强调知识的多元化和建构型的注重学生实践与理论相结合的教学方法,能在兼顾知识性和实践性的同时,更好地培养学生兴趣,促进学生专业技能的实践,以期为社会提供更多更高素质的中职人才。通过问卷调查法,本研究以《资源与环境概论》课程为例在济南中职学校进行项目教学实验,得出项目教学法的编制步骤,分析教学实验效果,总结项目教学法的优势和不足并提出教学建议。研究结论主要包括以下几点:在项目教学设计步骤方面,首先教师通过学生实际需求和课本内容确立项目;其次对项目进行以学期为单位的细化处理;接着依据学生的能力差异划分学习小组分配任务;然后就是项目在课堂中的具体实施;最后通过教师评价和学生自评的评价方式对学生的学习效果进行全面评价。在项目教学法的实施效果方面,项目教学法在提升学生学习兴趣、建立全面的评价体系、培养学生团队协作能力、强化学生理论与实践结合能力等方面有较强优势;但是项目教学法也不可避免的存在一些不足,如对教师综合素质、教学硬件以及课本内容要求过高,适用性有待加强。新时代背景下在中职学校开展项目教学要注意提高教师队伍素质、保证硬件设施的配套以及项目化课程体系完善。