人类对粮食需求的增加,继而对氮肥需求增加,使得全球范围内大气氮沉降的数量增加,通过大气氮沉降影响环境和生态系统。本文研究了07年6月至09年5月2年降雨中不同形态氮的浓度和总量;采用盆栽和田间试验种植了黑麦草、大麦和小麦3禾本科植物,对它们吸收和利用氮素进行了测定分析,得出:（1）降水量在不受人为干扰的情况下,大气氮素沉降量为1.8-3.2kg/ha/yr,而08年的沉降量为10.68kg/ha,比前者升高了7.48-8.88 kg/ha,增加了233%-493%。说明人类活动对大气氮沉降的干扰,该地区有湿沉降污染的趋势。（2）大连地区雨水中N的构成从以NH₄⁺-N沉降为主变为以NO₃^--N沉降为主。07年6月至08年3月NH₄⁺-N沉降量比NO₃^--N沉降量多23.44%;08年4月至09年5月NH₄⁺-N沉降量比NO₃^--N沉降量少19.92%。（3）在雨水、铵态氮、硝态氮和对照4个处理中,硝态氮处理生物量最大。盆栽试验,在雨水、铵态氮、硝态氮和对照4个处理中,硝态氮处理生物量最大,土壤含氮量最大。硝态氮处理总生物量比雨水处理增加66.95%;比铵态氮处理增加19.05%;比对照增加166.77%。田间试验,在铵态氮、硝态氮和对照3个处理中,硝态氮处理生长最茂盛,且土壤全氮含量最低,最符合生态效益。硝态氮处理总生物量比铵态氮处理增加20.39%;比对照处理增加70.49%。硝态氮处理土壤含氮量比铵态氮处理减少1.43%;比对照减少3.66%。（4）在黑麦草、小麦和大麦中,大麦生长最茂盛。盆栽试验,在黑麦草和大麦中,大麦生长最茂盛,且土壤含氮量最低,最符合生态效益。大麦总生物量比黑麦草增加18.81%;大麦土壤全氮总含量比黑麦草减少3.37%。田间试验,在大麦和小麦中,大麦生长最茂盛,土壤含氮量最大。大麦总生物量比小麦增加了15.93%;大麦土壤全氮总含量比小麦增加了8.88%。由于大连地区大气沉降N由以铵态氮为主转变为以硝态氮为主,大麦利用硝态氮的能力强于黑麦草和小麦,因此,大连农业生产中应考虑布局大麦种植,以更好地利用大气沉降的硝态氮。氮不足,土壤肥力下降,土地退化,农业生产力降低,人类粮食供应减少;而氮过量,使得相当量的氮进入周围环境,随之产生一系列环境、经济和社会问题。利用氮素生产食物,克服多余氮素造成的环境问题,还有很多工作需要做。