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花生是世界四大油料作物之一，在全世界范围内的热带和亚热带地区广为种植。中国是世界上花生生产和消费较多的国家之一。因此，提高我国花生油脂的品质意义重大。二酰甘油酰基转移酶(DGAT)是油料作物储存脂类三酰甘油（TAG）合成途径的限速酶，Δ9-硬脂酰-ACP脱氢酶（SAD）和微粒体Δ12-脂肪酸脱氢酶（FAD2）是控制油酸含量的关键酶。本研究利用RT-PCR技术以及以基因组DNA为模板的PCR扩增方法，克隆了花生DGAT3的DNA，并分别克隆了花生栽培品种和二倍体野生种的DGAT3，通过序列分析，从分子