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目的阐明不同剂量碘化钾或碘酸钾对大鼠血浆抗氧化能力、血脂代谢及甲状腺功能的影响；比较相同剂量下碘化钾与碘酸钾对大鼠血浆抗氧化能力、血脂代谢及甲状腺功能的影响的异同；为食盐加碘选择剂量和剂型提供依据。方法选择断乳2周,体重为120g-140g的清洁级健康Wistar大鼠116只,按体重与性别随机分成8组。用碘化钾或碘酸钾喂养,各设4个剂量组：碘摄入量为6微克/只*天的1倍剂量组(KI组与KIO3组)、碘摄入量为60微克/只*天的10倍剂量组(10KI组与10KIO3组)、碘摄入量为300微克/只*天的50倍剂量组(50KI组与50KIO3组)和碘摄入量为600微克/只*天的100倍剂量组(100KI组与100KIO3组)。1倍组每组10只大鼠,其余各组每组16只。每组动物均饲以低碘饲料及含不同剂量碘化钾或碘酸钾的去离子水。为监测实验动物模型是否达到设计要求,喂养期间每1-2个月检测一次实验大鼠的尿碘。喂养12个月后,采集血液样本进行指标的检测。血浆抗氧化能力：超氧化物歧化酶(SOD)活性、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)的活性,丙二醛(MDA)的含量。血脂代谢相关指标：甘油三酯(TG)、总胆固醇(TC)、高密度脂蛋白(HDL)、低密度脂蛋白(LDL)、载脂蛋白A1/B(ApoA1/ApoB)、卵磷脂胆固醇脂酰转移酶(LCAT)。甲状腺功能：三碘甲腺原氨酸(T3)、游离三碘甲状腺原氨酸(FT3)、甲状腺素(T4)、游离甲状腺素(FT4)。本研究受国家自然科学基金面上项目资助(合同编号：81072246)。结果1.不同剂量碘化钾与碘酸钾对大鼠血浆抗氧化能力的影响相同剂型不同剂量组间：碘化钾组：SOD活性,50KI组低于其余各组；GSH-Px活性,100KI组高于其余各组；MDA含量,1倍组高于其余各组；碘酸钾组：SOD活性,50倍组和100倍组出现降低。不同剂型相同剂量组间：SOD与GSH-Px活性100KIO3组均低于100KI组；其余各组间无统计学差异。2.不同剂量碘化钾与碘酸钾对大鼠血脂代谢的影响相同剂型不同剂量组间：碘化钾,TC、TG、HDL, LDL和Apoal含量,1倍组均高于其余各组。碘酸钾,LCAT含量,10K103组高于其余各组。不同剂型相同剂量组间：碘化钾与碘酸钾相同剂量间比较TC、TG、HDL和LDL含量无统计学差异；LCAT含量,10KI组低于10K103组；Apoa1含量,KI组高于KIO3组；10KI组低于10K103组；50KI组低于50K103组；ApoB含量,碘化钾与碘酸钾相同剂量间比较无统计学差异。3.不同剂量碘化钾与碘酸钾对大鼠甲状腺功能的影响相同剂型不同剂量组间：碘化钾,血清T4和FT4,1倍组低于其余各组；血清FT3含量,在10倍组和50倍组升高。碘酸钾,血清T3和FT3含量,10倍组高于其余各组；血清T4含量,10倍组与50倍组高于1倍组；血清FT4含量,10倍组和50倍组升高。不同剂型相同剂量组间：T3含量,100KI组低于100K103组；T4含量,100KI组高于100K103组；FT4含量,KI组低于K103组。结论1.抗氧化能力：每日碘摄入量≥300微克/只*天时,碘化钾与碘酸钾均可影响血浆抗氧化能力。每日碘摄入量达到600微克/只*天时,碘酸钾组对大鼠过氧化损伤强于碘化钾组。2.血脂代谢：血脂水平受碘的剂量影响显著,受碘的剂型影响不显著。3.甲状腺功能：每日碘摄入量为6微克/只*天时,大鼠处于碘缺乏引起的甲状腺激素合成不足的状态。当碘摄入剂量达到600微克/只*天时,碘酸钾对甲状腺激素合成的抑制作用强于碘化钾。4.综合抗氧化能力、血脂代谢和甲状腺功能结果分析：大鼠碘摄入6微克/只*天处于碘缺乏状态。当大鼠的碘摄入量为60微克/只*天时未见碘缺乏或碘过量现象。相对于碘缺乏,大鼠对高倍碘的耐受能力较强。5.虽然本动物实验研究得出了以上几点结论,但从实验动物推广到人群还存在局限性。本研究阶段尚不能得出对人群影响的定论。不同剂量碘化钾与碘酸钾对人群的影响,需进一步做流行病学调查进行验证。