“百年大计、质量第一”一直是我国强调贯彻执行的方针,质量控制的重要性可见一斑。工程建设项目投资大,耗费大量人力、物力和财力,并且建筑物是一种较特殊的产品,建筑产品的质量不仅影响建筑物的使用寿命,维修费用,同时,工程建设项目质量的好坏直接影响到人们的生产和生活,关系到人民生命财产的安全；工程质量的优劣直接关系到企业的利益、行业的兴衰、国家的命运、民族的未来,影响着国民经济的顺利进行。产品质量的好坏是由生产过程决定的,建筑产品的生产过程就是项目从立项到交付运行的整个过程,所以工程项目的质量控制就贯穿了项目的全过程,这是一个全面的控制,而成本和进度的控制则都是为质量控制服务的。本文主要从建筑工程项目质量控制的国内外现状出发,从中找出了目前建筑工程项目质量控制存在的主要问题,通过对建筑工程项目质量控制影响因素的分析,将质量控制的影响因素归类,总结前人提出的各种研究方法,结合香堤雅苑项目及自己的学习体会,把建筑工程项目质量控制按照工程项目的阶段划分为4个阶段：设计阶段的质量控制、施工阶段的质量控制、竣工验收阶段的质量控制、运营和保修阶段的质量控制。本文对建筑工程项目质量控制进行了具体的分析,找出了建筑工程项目质量控制的各类影响因素,在此基础上建立了一套质量控制体系用于实际工程项目的管理,并把这套质量控制体系在实际工程项目香堤雅苑工程中作了实证分析,显示了较好的适用性和广泛的应用性,克服了以往项目质量控制中的盲目性和被动性。以往的项目质量控制只表现在定性分析上,缺少定量的分析,不能用具体的数据说话,本文中通过具体方法和数据的分析解决了一定的定量分析问题,对具体工程项目起到了实质性的研究。通过本文的研究可以把该研究方法得到的应用效果运用到当前的同类建筑中,对当前我国同类建筑的质量控制研究在理论上和实践中起到借鉴作用,对推动我国的建筑工程项目质量控制尽一份力量。