近年来,一些日渐衰弱的民间传统手艺如年画、刺绣、剪纸等得到了政府相关部门及民间组织的保护和关注,但其中对于手艺技法的继承远胜于对手艺人的关注,然而“功以才成,业由才广”,唯有深入了解“人”才能“标本兼治”,才能更利于传统文化的弘扬与传承。《冰城剃头匠》是一部人物专题片,讲述位于我国东北有着“冰城”之称的哈尔滨,从事传统剃头手艺的剃头匠们的故事。本片选取了以安彦同、王迎梅、江光贞等具有代表性的、不同年龄段的剃头匠为主要人物,以他们在哈尔滨横道街从事街边理发为故事主线,主要采用人物采访和真实生活记录等形式,讲述他们依然坚持剃头这门传统手艺的原因,在此基础上从一个侧面反映哈尔滨剃头匠的行业现状以及底层市民的生活现状和精神追求。用影像展现剃头匠工作生活现状,希望社会对剃头手艺有个更感性认识,对生活贫困的手艺人给予适当的关注和扶持。《冰城剃头匠》毕业作品创作阐述,分别从五部分详细阐述了专题片创作过程,其中包括理论文献研究和影视资料分析;实地调研并确立影片主题、人物、故事、拍摄计划;实际拍摄中的方法技巧;后期制作中画面、声音等的使用;创作过程中的经验教训等内容。