过去20年里,水产养殖是世界范围内食品领域增长最快的行业。然而我国当前水产养殖模式存在诸多弊端,尤其是农村地区水产养殖存在水质恶化和微生物超标等诸多问题。为了使中国水产养殖与国际接轨,促进中国农业现代化发展,使中国成为养殖强国,学习和借鉴国外先进水产养殖技术和管理体系势在必行。因此,译者选择《农村水产养殖》作为本次翻译实践报告的源文本。该书主要介绍了农村地区水产养殖所使用的生产技术和运营系统,并探讨了农村水产养殖与生物技术的综合运用。通过分析《农村水产养殖》的文本特点和读者群,译者决定采用功能目的论作为本次翻译实践报告的指导理论。基于目的论的三大原则,从词汇和句子两个层面结合译例对翻译过程中遇到的问题及其解决方法进行阐释。此外,为了保障译文的可读性和行文的衔接与流畅,使之能满足目标读者的期待,译者在翻译过程中也采取了很多翻译技巧与方法,如词性转换、词义延伸、增译法、省译法、顺译法、逆序法、重组法、合译法和转换法。本翻译报告有助于国内水产养殖者了解国外先进的养殖技术和生产系统,对推进我国水产养殖绿色发展和产业升级换代具有一定的借鉴意义。