随着人口的快速增长,人们对动植物等食用油脂原料的需求也在不断增加。由于微藻富含多不饱和脂肪酸、易于培养、成本低廉等特点,现已成为生产食用油脂新的突破口。本研究从山西省蟒河自然保护区筛选出一株能够产油的硅藻,对其在不同盐度和不同光照条件下进行培养,分析该藻株的最佳培养条件及油脂最大产出率。为进一步开发微藻食用油脂,提高油脂生产率提供理论和依据。主要研究结果如下:(1)从山西省境内蟒河风景区采集水样,分离出一株浮游硅藻,对其进行显微观察和分子生物学鉴定,确定该藻株为梅尼小环藻。对其进行脂肪酸组分分析,结果发现,油脂含量为13.45%。其脂肪酸以棕榈酸(C16:0)、肉豆蔻酸(C14:0)、二十碳五烯酸(C20:0)为主。(2)为探讨其在不同盐度水平下梅尼小环藻生长情况和油脂含量影响。本研究设置了0 g/L、5 g/L、15 g/L、25 g/L、35 g/L、45 g/L五个不同盐度梯度,分别测定了其OD值、生物量、光合活性和油脂含量。结果发现,当盐度为5 g/L、15 g/L、25 g/L时藻株的生物量均高于对照组。并且其色素含量、光合活性也显著高于对照组(p<0.05)。当盐度在15 g/L时,生长状况最好,其生物量和油脂含量最高分别为0.27 g/L、21%。由此可知,15 g/L为该藻株的最适生长盐度。(3)为探讨其在不同光照条件下该藻株的生长情况和油脂含量的影响。本研究设置了40μmol photons/(m~2·s)、80μmol photons/(m~2·s)和120μmol photons/(m~2·s)三个光度梯度,分别测定了其OD值、生物量、光合活性和油脂含量。实验结果表明,40μmol photons/(m~2·s)时,最终生物量最高,这时油脂含量为18.7%。由此确定40μmol photons/(m~2·s)为该藻株光合作用的最佳照度。