该研究了探讨了NO含量、NOS活性,免疫系统功能的变化与衰老的关系及哈士蟆油抗衰老的作用机制.实验采用注射过量D-半乳糖制备衰老模型,哈士蟆油混悬液灌胃给药;用跳台法检测衰老模型小鼠的学习记忆能力;用硝酸还原酶法测定了衰老模型小鼠脑组织中NO含量;用分光光度法测定NOS活性;用免疫器官重量法、碳粒廓清法、溶血素法测定哈干蟆油对衰老模型小鼠免疫功能的影响.研究结果提示:哈士蟆油能显著增强衰老模型小鼠学习记忆能力;能显著提高衰老模型小鼠脑组织中NO含量和NOS活性;能明显增加衰老模型小鼠胸腺和脾脏的重量;显著增加碳粒廓清指数K,提高单核细胞吞噬功能;明显提高衰老模型小鼠血清溶血素含量,增强机体体液免疫功能.结果表明:衰老模型小鼠脑组织中NOS活性下降,NO含量降低,可能导致学习记忆衰退,同时还可能引起巨噬细胞吞噬能力减弱,免疫系统功能衰退;哈士蟆油能显著提高衰老模型小鼠学习记忆能力及脑组织中NO含量、NOS活性及其特异性和非特异性免疫功能,具有抗衰老作用,并从器官水平和分子水平揭示了哈士蟆油抗衰老的作用机制.