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高含水率生物质废弃物对环境造成了日益严重的污染,通过微生物厌氧发酵制取氢气和甲烷是极具潜力的生物质能源化利用方式。本文探究了生物质中蛋白质降解的典型氨基酸发酵产氢的竞争反应途径,采用水热降解微藻巨藻和餐厨垃圾,混合调控碳氮比维持氢菌代谢平衡,显著促进了生物质厌氧发酵联产氢气和甲烷。研究了生物质中蛋白质降解的典型氨基酸发酵产氢机理,明晰了氨基酸在暗发酵产氢过程中的竞争反应途径。氨基酸经暗发酵降解转化为大量的液相可溶性代谢产物,其中丙氨酸和丝氨酸的碳元素转化率分别达到85.3%和94.1%。丙氨酸和丝氨