芽胞杆菌益生菌剂研发及其在断奶仔猪生产上的应用研究

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本研究对短短芽胞杆菌(Brevicilluss brevis)进行体内和体外益生效果评价,主要研究结果如下:该菌株对大肠杆菌(Escherichiαcoli)、沙门氏菌(Salmonella)、金黄色葡萄球菌(Stαphylococcus aureus)有明显的抑制作用,对人工胃肠液、0.3%猪胆盐表现出良好的耐受性,并且产胞率高,耐热性强,具备了优良益生菌的条件;添加4%NaCl、0.1‰柠檬酸钙、0.1‰双乙酸钠、0.1‰山梨酸钾,2‰黄原胶,调节pH值为7.0,制成的短短芽胞杆菌液体制剂,在阴凉干燥处常温保存300 d时,菌体存活率高,可有效控制杂菌污染;饲养过程中按基础日粮Ikg+芽胞杆菌益生菌剂100mL菌剂的比例饲喂断奶仔猪,可使仔猪粪便中淀粉酶、纤维素酶、半纤维素酶、蛋白酶比对照组分别提高了 19.23%(P<0.05)、105.40%(P<0.05)、16.31%(P<0.05)、94.17%(P<0.05);粪便中残留的粗灰分、粗纤维、钙、磷与对照组相比分别降低19.15%、23.81%、40.30%、1.29%;平均日增重比对照组提高 29.27%(P<0.05),料重比降低17.24%9(P<0.05),乳酸菌比对照组提高32.70%(P<0.05),大肠杆菌比对照组降低65.37%(P<0.05),沙门氏菌比对照组降低14.60%(P>0.05);仔猪血清总蛋白、白蛋白、钙分别提高4.11%(P<0.05)、18.27%(P<0.05)、13.04%(P<0.05),谷丙转氨酶降低62.36%(P<0.05),其余指标均在正常含量或正常范围;仔猪粪便中微生物脂肪酸生物标记总量、Simpson指数、Shannon指数、Pielou指数、Brillouin指数分别比对照组3.32%、4.84%、5.48%、5.42%、5.49%。试验表明,短短芽胞杆菌FJAT-1501-BPA具备良好的益生菌特性,饲喂芽胞杆菌益生菌剂能够有效提高断奶仔猪肠道消化酶活力、饲料转化率,有利于维持仔猪肠道良好的微生态环境,改善仔猪生产性能的作用。
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