污灌对苜蓿生物量—饲用安全及土壤污染的研究

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紫花苜蓿是具有良好品质和生态、经济效益的优质牧草。随着我国畜牧业的快速发展和农业产业结构的调整,苜蓿生产越来越受到人们的重视。近年来由于水资源的短缺,使用污水或再生水对苜蓿进行灌溉逐渐发展起来。污水灌溉一方面可节约水资源,减少污水处理的成本;另一方面污水中的有机物可促进植物的生长。然而由于污水中还含有各种重金属等物质,使用污水灌溉是否会对环境造成二次污染以及影响苜蓿的营养品质越来越受到人们的重视。为了探索上述问题,并对污水灌溉做出合理的指导建议。本文通过野外大田的实验方法研究了污水及再生水的不同灌溉方式对苜蓿生长、品质及土壤的影响。试验根据污水灌溉水质设为5个处理:W:1号田(污水灌溉),W+D:2号田(污水与地下水1:1混合灌溉),Z:3号田(再生水灌溉),Z+D:4号田(再生水与地下水1:1混合灌溉),D:5号田(地下水灌溉),结果表明:采用污水和再生水灌溉,均能增加苜蓿的株高和叶面积。但使用污水与地下水混合灌溉或再生水与地下水混合灌溉对苜蓿株高和叶面积的增加效果更为明显。采用污水灌溉对苜蓿的生物量积累和分枝的生长有良好的促进作用,其他处理方法与清水灌溉处理,也能起到促进的作用,但效果不及污水灌溉好。与地下水灌溉处理相比,污水灌溉对苜蓿叶绿素的合成有所影响,因此导致污水灌溉下苜蓿的光合效率下降,有机物的积累也必然下降。采用再生水灌溉、再生水与地下水混合灌溉或污水与地下水混灌,可使苜蓿的光合效率与地下水灌溉的大体相同。污水与地下水混合灌溉或是再生水与地下水混合灌溉均增加了苜蓿体内N、P、K的含量;短时期的污水灌溉有利于Ca的吸收,随着灌溉时间的不断延长,这种优势慢慢不明显;污水灌溉处理对苜蓿Fe的吸收有一定的促进,而再生水灌溉却没有这种效果;污水和再生水灌溉,均使苜蓿体内Cu、Zn含量大量增加。污水灌溉初期可促进苜蓿粗蛋白的积累,但后期污水灌溉下粗蛋白的含量降低,粗纤维的浓度却提高了。采用混合灌溉的方式可一定程度上促进粗蛋白的积累,同时减少粗纤维的含量;污水灌溉也不利于可溶性糖的积累,采用再生水灌溉或是再生水与地下水混灌的方式可使苜蓿体内可溶性糖的积累与地下水处理下相同。采用再生水灌溉的牧草按照品质标准,可达到二级牧草的要求。污水和再生水灌溉,均使苜蓿体内Pb、Cd含量增加,采用混合灌溉的方式可减少Pb、Cd的累积量,但依然高于地下水灌溉的水平。根据国家饲料卫生标准(GB13078-2001),国家的标准值Pb≤8mg/kg, Cd≤1mg/kg。污水灌溉、污水与地下水混合灌溉、再生水灌溉下Pb含量超标,各处理的Cd含量均不超标,所以应采取再生水和地下水混合灌溉的方式。污水灌溉可使土壤中的重金属含量增加,但是由于苜蓿对重金属的吸附能力强,可吸附土壤中大量的重金属。因此若采用重金属含量低的污水灌溉苜蓿,并不会对灌区的土地造成重金属污染。本研究认为,从对苜蓿品质及生长情况看,污水和再生水不宜作灌溉用水,而混合灌溉的方式可以减缓其不利影响,但污水与地下水混合灌溉Pb含量超标,所以再生水与地下水混合灌溉效果最佳,适宜做灌溉用水;从土壤污染情况看,各处理水质对土壤均未造成二次污染。综合以上,再生水与地下水混合灌溉为最适合的灌溉方式。
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