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无果枸杞芽是枸杞树枝条与野生植物根苗嫁接培育出的新树种,不开花、不结果,由其嫩芽可制得无果枸杞芽茶。目前市场上枸杞茶商品来源不明、标识不清、质量参差不齐,严重影响了其产业发展。因此,建立系统和量化的质量评价标准对无果枸杞芽茶产业的健康发展具有重要的现实意义。本实验以无果枸杞芽茶为主要研究材料,根据其所含主要成分及茶叶品质评价方法,测定比较了不同采收期、不同品牌无果枸杞芽茶及枸杞芽(叶)茶水浸出物、总多酚、总黄酮、可溶性糖及游离氨基酸含量,表明春茶(4-5月)综合品质最佳；不同品牌样品品质之间存在较大