在新媒体时代,技术的迅猛发展带来了传播领域的巨大变革,数字技术催生了许多新的媒介形式和媒体表现方法,这种影响已经逐渐深入到大众传播的各个领域,并且潜移默化的影响着当代社会文化。图书出版作为比较传统的传媒行业,同样受到了新媒体技术的冲击和新媒体环境的影响,主要表现有数字出版的普及和数字化图书产品的流行,iPad电子书就是其中最新的、特色最鲜明的一种数字出版物。在众多图书种类中,科普类图书的内容特点尤其与新的技术与形式相适应,新媒体技术和元素在其中的应用具有开创性和代表性。为了研究新媒体技术与环境对科普图书出版带来的影响,本文以Dorling Kindersley出版公司的iPad电子科普图书为研究对象,采用斯图尔特·霍尔的“文化的循环”理论为理论框架,通过市场调查、内容分析、深度采访、焦点小组访谈等方法,分别研究了iPad电子科普图书这一文化产品在读者消费、出版商生产、生产运作规则和社会文化认同等方面的特点,结合它们之间的相互关联与影响,分析归纳其受到新媒体的影响和产生的变化。研究发现,新媒体时代的科普图书出版面临受众多样化需求,更注重新技术条件下形式创新与内容质量的高度契合统一,逐渐形成适应新媒介环境的产业模式,在文化生产中创造认同和价值。