非物质文化遗产是人类智慧的结晶，也是民族独特性的象征。现代全球经济和科技的快速发展虽然在保护和发展“非遗”上有一定的推动作用，但是这快节奏、高效的社会发展步伐更多是排斥非物质文化遗产的保护和发展，无数珍贵的“非遗”项目已经或是濒临灭绝，这促使了全球非物质文化遗产的保护和发展成为一个重要话题。世界各国政府纷纷出台政策推动“非遗”的保护和发展，充分发挥政府的主导作用。一些国家早已在非物质文化遗产研究方面有了丰富的经验，我国在“非遗”保护和发展方面应该学习先进国家的经验，同时不忘结合本国的实情创造性地做好非物质文化遗产的保护和发展工作。　　非物质文化遗产工作要落实和细化到地方工作，本文在借鉴国际和国家相关政策和经验的基础上，运用了行政管理学的责任政府理论和公共政策分析中的渐进主义理论，着眼于重庆市非物质文化遗产的发展和保护工作上，以蜀绣非物质文化遗产项目为例，从重庆市政府政策的角度上来分析怎样来保护和发展“非遗”。本文第二章对重庆市蜀绣的介绍和保护、发展现状作了详细地阐述；第三章对本国中央政府和地方政府关于“非遗”的政策作了介绍，同时分别对国外的几个发达国家和发展中国家的“非遗”工作作了深入的介绍。第四章和第五章分析了重庆市政府出台的“非遗”政策及政策存在的问题。最后一章以重庆市蜀绣的保护和发展出发，结合重庆市的非物质文化工作的实际情况，对重庆市政府的“非遗”政策作出了八条政策建议。