在人工智能技术和物联网产业快速发展的背景下,大量的智能产品受到消费者的欢迎,传统产品或服务正处于信息化和智能化演变中。在这一个产品转型升级过程中,产品与用户之间的信息互动更加广泛和深入,它们间的人机交互界面变得更加复杂和多样化。基于此,本文以智能牙刷APP用户界面为研究对象,探讨其可用性,目的在于有效提高其人机交互界面的设计质量。本文以智能牙刷软件开发项目作为研究依托,采用问卷调研与实验相结合的方法获取用户需求的原始数据。首先运用Kano模型对智能牙刷APP的功能需求进行了提取,经过对功能需求进行满意度分析,确定预期功能需求优先级。其次确定APP界面的可用性评价指标体系,本文在Nielsen等研究者的可用性评价框架的基础上进行对评价维度标进行了部分修正,确定了智能产品APP用户界面可用性评价的7个评价维度。并在产品功能需求分析的基础上,结合专家评审法得到了针对智能牙刷APP用户界面的可用性评价体系的17个指标。第三,依据智能牙刷APP可用性评价体系的17个指标设计调研问卷,将调研问卷得到的数据运用SPSS软件进行回归分析并结合任务技术匹配模型得到影响APP用户界面可用性的关键性指标,及其各个功能需求的优先级。最后,将上述得到关键性指标功能需求的优先级与预期功能优先级进行对比,找出二者间的差异,并对关键性指标中差异较大的指标进行优化设计,进而提高用户界面的用户满意度。本研究方法对同类型智能设备用户界面的可用性评价具有一定的理论参考,以及界面设计实践指导价值。