当归开花结实习性及种子营养物质积累动态研究

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当归(Angelica sinensis (Oliv.)Diels)为伞形科当归属多年生草本植物,是一种常用中药材,也是甘肃省地道中药材之一。目前生产中尚存在品种混杂、劣质种苗充斥市场、早抽薹现象严重等影响当归产量和质量的问题。本研究采用显微观察、田间试验、生化检测、统计分析等方法和手段,对当归植株的开花结实特性及种子成熟期营养物质积累的动态变化和不同成熟期种子的发芽特性开展了较深入的研究,旨在为当归品种改良及种苗繁育提供理论依据。研究获得以下结果:1、三年生当归花期为7月初-8月底,盛花期约为7月中旬,单花花期4-5天,单花花期依其形态和雌雄性功能表达可分为6个时期:蕾期、开花前期、雄性期、两性期、雌性期、谢花期。当归花为雄蕊先熟。当归花的柱头在开花第1-2 d,不表现过氧化物酶活性,反应液无反应,柱头不具有可授性。约在第4d柱头可授性为最佳。当归花的花粉活力逐渐升高,在第三天达到最大,大约为92.1%,之后逐日下降。因此人工授粉的最佳时间应该在开花后第3-4天。2、依据Dafni标准进行当归OCI(杂交指数)测量及繁育系统评判。花器观察结果得出当归的杂交指数OCI=4,表明繁育系统为部分自交亲和、异交亲和、需要传粉者。田间套袋试验结果得出当归在自然条件下结实率最高,为81.0%;不存在无融合生殖现象;套网袋处理的结实率高于套纸袋处理的结实率,表明当归在授粉过程中需要一定的传粉媒介;去雄后异株异花人工授粉的结实率与同株异花人工授粉的结实率相近,表明当归同株异花与异株异花均表现亲和。综合两种测定结果表明:当归的传粉系统为异交(异株,异花)亲和、自交亲和,以异交为主,有时依赖传粉者。此结果与花粉/胚珠比检测的结果相一致。3、不同成熟期当归种子的千粒鲜重、含水量均呈“S”型变化趋势,经历了缓慢增长-快速增长-急速下降-缓慢下降的变化过程;种子中可溶性糖含量远低于淀粉含量和蛋白质含量,在整个成熟过程中变化趋势不明显;淀粉含量变化呈缓慢增加态势,在9月中旬达到最大值,为7.45%(P<0.01),然后缓慢下降,至9月下旬下降至4.77%;蛋白质含量呈“下降-缓慢上升-缓慢下降-缓慢上升-缓慢下降”的波浪状不规则变化趋势。这种不规则变化的出现,可能是气候、土壤养分变化等原因引起,也可能是取样或检测误差造成,需要做进一步的探讨。4、不同成熟期当归种子的发芽率、发芽势、发芽指数变化较大,总体呈抛物线趋势。8月下旬(8月24日)采收的种子发芽率极低(10.33%);9月上旬(9月5日、9月9日)采收的种子发芽率最高(90.06%);然后逐渐下降。发芽势、发芽指数的变化趋势与发芽率相似。9月上旬种子处于乳熟后期,种皮颜色为白色带粉色斑点。此时发芽率较高的主要原因是种子内部含水量较高,淀粉、蛋白质等大分子物质含量较低,有利于生理生化活动的进行。随着含水量的减少和营养物质的积累,发芽力随之下降。生产中可以于9月上旬种子尚处于乳熟期时,即采收直接播种育苗。
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