红菜薹矿质元素的配合力分析及其与甘蓝型油菜杂种后代矿质元素的遗传研究

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【摘要】

：

红菜薹(Brassica campestris L.ssp.chinensis L.var.utilis Tsen et Lee.2n=2x=20)起源于我国长江流域中部,是中国的特产蔬菜,由于花薹肥嫩、色泽鲜艳、风味独特、口感好、富含营养而深受人们喜爱。蔬菜中含有的矿质元素的种类和含量影响蔬菜的产量与品质,同时也关系到人体的营养与健康。研究各种蔬菜作物的矿质营养价值,对于改善人们膳食结构、维持人

【作者】

：

张艳

【机构】

：

华中农业大学

【发表日期】

：

2011年06期

【关键词】

：

红菜薹矿质元素甘蓝型油菜配合力回交后代遗传分析

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