鲸类动物只能尝出咸味

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品尝味道是一种特权。这种口腔内的感受不但能够满足对美食的渴望,而且从很大程度上来讲,还可以保护动物避开有毒的食物。然而,一项新研究表明:鲸目动物,如鲸和海豚,可能缺少这种重要的味觉功能。鲸目动物祖先身上发生的基因突变破坏了它们基本的味觉体系,五个主要味觉?
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