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植酸酶是近年国际上研究十分热门的一种水解酶，能降解植酸酶，生成无机磷和肌醇以及与植酸酶结合的蛋白质，微量元素等。主要应用于猪、鸡、鸭等
植酸酶的作用机理
【摘 要】
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植酸酶是近年国际上研究十分热门的一种水解酶，能降解植酸酶，生成无机磷和肌醇以及与植酸酶结合的蛋白质，微量元素等。主要应用于猪、鸡、鸭等
【发表日期】
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