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蔬菜生产受自然条件影响大、季节性强，具有鲜活易腐、需求弹性小、价格波动大的特性，其产品质量与安全关乎国计民生。作为蔬菜生产、消费和贸易大国，我国蔬菜产业正面临市场分化、生产成本增加等困境，总结分析日本蔬菜生产、消费、贸易等方面的变化趋势，可为我国蔬菜产业?
日本蔬菜产业发展趋势及启示
【摘 要】
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蔬菜生产受自然条件影响大、季节性强，具有鲜活易腐、需求弹性小、价格波动大的特性，其产品质量与安全关乎国计民生。作为蔬菜生产、消费和贸易大国，我国蔬菜产业正面临市场分化
【发表日期】
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2004年期
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