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随着科学技术的不断进步，出现了一些新技术，这些新技术正逐步应用于各个研究领域。本文就目前一些新技术新方法在食品防腐剂和抗氧化剂中的应用现状及应用前景作一综述。$$ 1 微胶囊技术应用$$ 食品防腐剂的开发与应用在食品、饲料、粮食、水果蔬菜、加工品运?
5大创新技术在防腐抗氧剂中的应用
【摘 要】
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随着科学技术的不断进步，出现了一些新技术，这些新技术正逐步应用于各个研究领域。本文就目前一些新技术新方法在食品防腐剂和抗氧化剂中的应用现状及应用前景作一综述。$$
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