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从今年1月1日开始，食品营养标签国标GB28050-2011正式开始实施。消费者能够细看食品营养标签，明明白白地消费本是个令人可喜的变化，但是，在看标签的同时，很多人也看出一些困惑，特别是对于食品中的脂肪标注——明明配料表中写着“氢化植物油”、“植脂末”、“起酥油”之?
聊聊食品标签的“零”反式脂肪酸
【摘 要】
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从今年1月1日开始，食品营养标签国标GB28050-2011正式开始实施。消费者能够细看食品营养标签，明明白白地消费本是个令人可喜的变化，但是，在看标签的同时，很多人也看出一些困惑，特别
【发表日期】
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2004年期
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