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日前，省旅游局打造的“江苏超好玩”活动发布了《江苏百年老饭店·好吃方法论》，吸引了众多吃货一探究竟。15家上榜的百年老饭店，南京占了3家，分别是：“素菜荤做”106岁的南京绿柳居，“至清至真”173岁的南京马祥兴，“民国滋味”90岁的南京江苏饭店。$$民以食为天，?
美食文化“吃”出传承和创新
【摘 要】
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日前，省旅游局打造的“江苏超好玩”活动发布了《江苏百年老饭店·好吃方法论》，吸引了众多吃货一探究竟。15家上榜的百年老饭店，南京占了3家，分别是：“素菜荤做”106岁的南京绿柳
【发表日期】
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2004年期
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