分析
　　随着经济的不断发展，都市白领的生活与工作节奏确实太快，工作之余很难有精力和时间自己烧饭做菜，点外卖就成为一件“理所当然”的事情。
　　“饿了么”是一家网络订餐平台，于2009年在上海创立。成立后，饿了么一方面牵手品牌餐饮店及众多的小型饮食店，另一方面大力实施补贴营销，吸引了大量消费者，目前已在外卖市场占领了不小的份额。
　　但是，这样一家全国知名的外卖平台近年来却丑闻频发。今年3月15日，饿了么等几家网络订餐平台被央视3·15晚会点名批评。6月27日，上海市食品药品监督管理局、上海市通信管理局联合制定了《上海市网络餐饮服务监督管理办法》，自2016年9月1日起实行。然而遗憾的是，时至今日，饿了么平台上依然存在着前文所述的种种乱象。
　　近些年来，食品安全越来越被广大消费者所重视。一般的商品出现坏了、尺码不对、包装破损等问题都可以退还或者放弃使用，对人们的身体伤害较小。食品则不同，会直接影响人们的身体健康乃至生命安全。消费者通过外卖平台订餐，没有直接看到相关门店的实际经营场所，对其环境、卫生水准等都没有直观的认识，故而只能相信外卖平台确认的门店经营信息。
　　但事实是，上述大量的事实暴露了一个问题，即饿了么上至股东、下至员工都涉嫌从事非法经营、利益输送等行为。这已经不仅仅是内部控制的问题，而是企业的社会责任心及良知问题。企业只有在文化良好、对消费者负责、合法合规经营的前提下，其内部管理与控制机制才有实际意义与价值，否则一切都是空谈。
　　再者，撇开饿了么暗中非法经营餐厅的事件不提，该平台的门店审查工作也存在明显的内控缺陷。如前文所述，饿了么安排每个市场经理对一百家门店进行维护，并每月走访一次，但也主要是检查门店是否真实存在、相关执照是否存在等，而不一定会关注执照详细内容。而且，在平台市场经理维护和走访门店的过程中，由于仅有一人操作，很容易出现被收买的情况。笔者建议，外卖平台可以考虑2～3人组成小组共同执行门店检查，或者建立轮岗与问责机制，并辅以拍照留证、增加复核部门等，来加强内部控制管理。
　　其实，如果饿了么确实想加强对门店的管理，方法和手段是很多的，关键在于公司领导层是否有此意愿。所以，市场监管部门应当加强对这些平台高管的培训与监管工作，提升企业违法成本，才能从根本上解决外卖平台的食品安全问题，保障广大消费者的权益。
　　（完）